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コメント
こんばんわ~。
すぐ近くなのに気が付かなかった!ってありますよね。
私も今日、そんな店に行きました。味はあまり....
群馬の手打ちも気になります。
ピップ | 2013年7月23日 22:15どうもです~。
モチロン私も存じませんでしたw
屋号からして何か惹かれますね~♪
私は手打ちなら麺だけでも、そこそこ満足できちゃいますww
この辺りは宿題店もまだなかなか手をつけられていないので、ドコかと絡めて狙いたいと思います。
おうじろう | 2013年7月24日 14:10面白そうな手打ち麺ですねえ~(笑)
チャーシューも、厚みのあるのと薄いのが逆だと良さそうですね。
ラー迷人 | 2013年7月24日 20:39コメあざーす。
>ピップさん
そうなんです・・
特に僕は、車人間なんで辺りをまったく見ませんから尚更w
僕が手打ちに嵌まったきっかけは群馬の手打ちでしたから。
あれは最高ですよ~(笑)
>王子さん
申し訳ございませんが、まったく無名のここを存じあげていたら
逆にビックリしますわ(爆)
そうなんですよ~手打ち・・これだけで行きたくなりましたから
二郎という言葉を見ると行きたくなるのと一緒じゃないですかね~w
板橋に来るなら、ぜひ声をwケッケッケ、連食しましょうよ~一緒に(ニヤ)
>ラー迷人さん
なんかちょっと変わった食感の手打ちでしたw
やはりチャーシューは分厚くて柔らかいと言うのが
一番ですな~僕の好みの話なんですが^^;
右京 | 2013年7月25日 12:37
右京
安藤崇
どろんぱ
獅子谷らいおん
けい





雲呑麺660円、餃子420円
初訪問
ここに来た理由、それは手打ちだから。
入店19時20分で先客11人と盛況。
客はほぼ地元人で埋め尽くされています(笑)
メニューを見て雲呑麺を選択。待つこと10分で登場~
奥の厨房では打ったを麺を切ってますね。
ガラ出汁が弱い^^;
カエシはしょっぱくないレベルも出汁より目立つ。
麺の形状が太いのは少な目で中細から極細と3種類。
弾力ある麺に柔いのとザラっとした麺もあり面白い食感。
非常に喉越しがよくスルスル
チャーは薄っぺらのと厚みがあるものと2枚。
厚みがある方が硬い。薄ぺっらのチャーはしっとりと美味。
ワンタンは餡が小さく丸々と太った餡が好み(笑)
次回は麻婆麺にライスと合わせて食べたい。