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サカナ
タバサ
にい♪
コメント
どーもです(^^ゞ
これ魅力的ですなぁ～
泉 | 2013年8月8日 18:19ラーメン王子さん こんにちは！
これは食べてみたい１杯だな～
でも、横浜からは遠い・・・
ヨコべー | 2013年8月8日 18:26こんばんは～
初訪問時にも冷たいのを頂きましたが、コチラも良さげですね～。
お盆休み中の営業体制が気になりつつ。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年8月8日 19:42
なにかこう、地味に、しかし緻密に計算された感が垣間見えますねー。
とどめの「割」が泣かせますねー！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年8月9日 02:40初訪してから
大分経過してますが
そろそろ再訪したくなりましたよ！
YMK | 2013年8月9日 08:19こんにちは。
ほほ～これは食べに行きたいですね～
今日は荒川区方面に行こうかな～
ayashi | 2013年8月9日 09:14こんにちは！
これは見事な「汁有り」冷やしラーメンですね～！
此方のスープでの冷やしは、凄く期待が高まりますよ。
なるほど、制度が高い感じがしてこっちも気合い入れて食べたいですね。＾＾
４門 | 2013年8月9日 10:34どーもでっす！
冷やし汁そば、イイですね。
関西のうだる暑さにヤラレ中ですので激魅力的っす^^
嗚呼、にゃがにゃが２、結局行けずじまい。。。
いつか行きたいトコっす。
FUMiRO | 2013年8月9日 11:39どうも～
この時期に、キンキンに冷えている醤油はいいですな～w
数量限定・・うーーん、また敷居が高いw
写真を見ていると、ゴクゴクと飲み干したくなる(笑)
右京 | 2013年8月9日 12:27こんにちは。
冷たいラーメンですか。。。
あまり 興味が無いのですが、見た感じはかなり好きなビジュアルなんですよね～
いつまでやってるかわからないですが、機会を見て訪店したいです。
Stag Beetle | 2013年8月9日 14:11王子どもー
＞トロンとしておりジュレのようなスタイル
↑ジュレとか面白そうですね～
今日みたいなクソ暑い日にゃもってこいな一杯ですな
秋刀魚の香油で食欲も増進しそう＾＾
はぐれメタボ | 2013年8月9日 16:32
まいど
これはどう考えても美味いよな～www
したん | 2013年8月10日 10:31
４回目の訪問、11時半過ぎの入店。先客２名、後客１名。
面白そうな季節メニューが出ているようで訪問w
券売機の位置が変わっていて、少し店内が広々した感じになりましたかね。
表題のメニューは、コール＆現金で直接やりとりするシステムです。
キンキンと冷えている様子が器越しに伝わってきて、テンション上がります～♪
艶やかなスープは期待通りのヒンヤリ感で、トロンとしておりジュレのようなスタイルです。
魚系の風味、特に鰹が芳醇に香ってきます。カエシの醤油が軽快に利いていて、よくマッチしていますよ～。
出汁感に柔らかさも感じられ、鶏出汁もしっかりサポートしているようですね。
さんま香油が適度にアクセントをつけてくれて、風味の重奏が楽しめました。
麺は中太手打ち。パッと見あまり縮れ感がなく見えるんですが、啜った時の躍動感が楽しいです。
氷水でしっかりと〆られて弾力のある食感です。ジュレなスープがよく絡んできます～w
具材は、チャーシュー・メンマ・ホウレン草・ナルト・海苔。
後半、胡椒を振ってみましたがなかなか合いますよ～♪
残ったスープを最後、そば湯で割ってみました。冷たいスープだから温くなるワケですがw二ボがチョイと顔を出した感じ。
ごちそうさまでした。正に夏メニュー！というような涼める１杯ですね～。
「冷やし」といっても、何処かに温感のあるものがあったりするモノもありますが、コレはどれもがヒンヤリ。
ハードルは高いですが、もう一山ありそうな暑さにやられそうな時、また頂きに上がりたいですね。