２／１５ PM2:30 店内先客１人

牛久の現場を２時過ぎに終え、打ち合わせまでの空き時間に、飛ばせば間に合うかもしれん？と学園西大通りの終点から起点までを疾走！
店に到着すると、まだ暖簾が出ていた。急いで車を降りて店内へ入り「まだ大丈夫ですか？」と質問すると、女性の店員さんが「どうぞ、好きな席にお座り下さい」と返してくれた。すぐに暖簾が外され、準備中の札がかけられた。…ギリギリセーフ
前回はつけめんを食べたので、今回はラーメンを試してみる事にした。

１０分程でラーメン登場！
スープは見ただけ濃厚さが伝わってくる程。
味は魚介系の程よい風味と超濃厚な豚骨の甘味のバランスがよく、豚骨と魚介が喧嘩することなく、互いに旨味を主張している。
醤油ダレは口当たりなめらかで、塩分が後からやってくる感じ。
欲を言えばもう少し油がほしいところ。
つけめんのスープ割りを飲んでラーメンの味を想像したが、良い意味で裏切られた感じ。
麺は少しちぢれ気味の太麺で、おそらくつけめんの麺と同じだと思われる。
水で絞めていないのでゴワゴワ感はなく、モチモチして旨い。とろみのあるスープとも良く絡む。
具はチャーシュー１枚、ホウレン草、海苔１枚、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはバラロールで柔らかくて旨いがちょっと薄い。
メンマも柔らかくて旨いが細く短めのが３本で少し物足りない感じ。
具に関しては少し貧弱なイメージが残る。

つけめんに続きラーメンもハイレベルだった。
この店のメニューに坦々麺があるのが何か不自然。…でも少し気になる