AM11時半。
雨なので外待ちは居ませんでしたが、扉を開けると熱気ムンムン。今日はちょっと涼しいとはいえ喜元門は熱かったですねー！開店時間5分前には到着でしていましたがもう店内はギッシリ。早開けしてんのかなー前もそうだったような。。じゃー今度は10分前に行ってみよ！！
さて、今日の目的は『濃厚魚冷し塩 梅鰹添え 麺』。水戸笠原でも始まったとのことだったので早速行ってみたんですが、、券売機に記載なし。。壁のどこにも張り紙なし。。あれーー？？なんてツンデレ系のお店の方に聞こうと思ったんですが、忙しそうで聞けず・・・。この状況で聞いたらKYでしょ？？ってことで未食のゆず塩をプッシュ。
入店から約35分で到着！！見た目はいつも同様。喜元門は以前いただき自分の中ではかなり高評価です！それに柚子が加わるなんて結構うまそうだよねー♪
まずはスープを一すすり！あれ？？喜元門？？？少し薄く感じるけど・・・。動物と魚介のバランスは良くてスルスルいけちゃうんだけどなんか旨みがーー・・・・喜元門のスープをさらにお湯で薄めた・・そんな印象でした・・・。柚子もトッピングとしてのってるものだけなのかな？本当に時折しか感じませんでしたので。喜元門とうってるから濃厚をイメージしていたんですが、さらに塩系のなにかを加えたことによってこのスープになったのかなーー。
麺はいつもの低加水パツパツ中細麺。このスープをなかなか吸わず、難しい。
しかしチャーシューのレベルは相変わらず高いよなー。100円だしても十分満足できますから♪
にしても限定どうなったんだろ。。。次はあるって確認してから行こうーー♪
ご馳走様でした♪