700円。2013/7/29(月)、17:50訪問。先客2名。
普通の醤油ラーメンと同じ醤油使用とのことで、背脂入りの[まったり]にする。
店内は和食料理屋っぽい趣きのあるカウンター席だが、やや煤けた感じで敷居は高くなく親しみやすい。
割と冷房が効いている。
BGMはほとんどビートルズだった。一曲サイモン＆ガーファンクルが混ざって退店時に何故かワルツフォーデビィ・ジャズ。洋楽主体で色々流しているのか。
卓上にはゴマ、七味ミル。
無料トッピングのニンニクとわさびも頼む。

しっかり効いた鶏主体の動物ベースに、微かに酸味のある旨い醤油。
背脂がまったり感を少し出している。
天然醸造の井上醤油使用とあるが、この醤油味が非常に好み。

中細の軽くウェーブした麺。モチっとうまい。
スープの持ち上げいい。
麺量は若干少ない。

チャーシューはでかいのが一つ。
モサっとしているが、柔らかく、味がしっかりしていてうまい。
シャキシャキのモヤシ少し、白ネギも量がそんなにあるわけではないのだが、スープに非常に合う。
微かに野菜の甘みが出ている生(？)大根。
7月の野菜は[おかひじき]。ネギ以上にシャキシャキした食感。
二、三本いた茎ワカメ？は印象なし。

終盤にレンゲ内にニンニクを投入。
ガーリッククラッシャーで提供前に絞られたフレッシュな辛みとニンニクの風味がぶわっと広がる。
レンゲ内なのでニンニク比率高いのもあって一口分一瞬のガッツリ。美味い。
だいぶ減ったスープにワサビを投入。これもまた酸味のある醤油に合う。

ツレの冷やし鯛ラーメンもスープがうまく、スープを少しだけ残し、初の店内連食へ...
鯛ラーメン後に醤油のスープも完飲。冷めると少し酸味が増す。

鶏ベースの上にのった醤油がとにかく旨い。
ニンニクとワサビの味変も文句なく、最後まで楽しめる。
店員さんの接客良い。独特の雰囲気のあるイケメンと、おじちゃんの掛け合いが面白い。
具はシンプルだがこの内容、美味さで700円はCPが良すぎる。