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「塩たんめん+ロース ¥680+¥300」@麺工房マルオの写真2013/7/31(水)12:15過ぎ今年初訪問、店内半分程度のお客さんの入り、ロース塩たんめんを注文し10分ほどで着丼。

スープ・・・豚骨のダシが効いていながらもあっさりしていて飽きのこないスープ、塩加減旨味も十分。
麺・・・・・中細のややちぢれ麺しっかりとコシがありながらツルッとしている。150gとのことだか、野菜やロースもあるので物足りなくはない。
具・・・・・ロースは薄いが丼一杯に広がる大きさ少し粉っぽいがカリッとしていて美味い、野菜も見た目よりは量と種類も多い、ゆで卵が1個無料でサービス,

塩たんめんは確かにレベルが高い、次回はロース抜きの麺大盛りもいいかな。

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