青春18切符で蒲郡にやってきました。新快速で豊橋から10分程度です。駅北口はかなりさっぱりとした印象でした。駅のそれこそまん前、一番最初にある飲食店が、こちら「麺屋しずる」さんです。平日11時20分位の入店で先客は3名、店員さんは女性ばかり3名いました。店員さんは皆さん元気で接客も良い感じです。券売機で食券を購入。食券には「ニンニク、脂、麺固さ」などの項目が印刷されていました。これを見ながら「麺固め、脂多め、ニンニク少なめ」で注文しました。本当はニンニク多めにでもしたかったのですが、この後人と会うので断念。それでもニンニクを入れてしまうところはどうも・・・ニンニク好きすぎも困りもの。

　注文から4分程度で登場！

　スープ：スープは醤油ダレのカエシが少なめで、二郎系の中では豚骨のダシを強く感じます。塩分もやや濃い目で、味としては薄くはありません。また最初こそ「やや醤油ダレ少な目か？」と感じましたが、後からアブラのコッテリ効果もあり、結構辛くなってきました。これで野菜が多めだったら、必死の闘いになっていたかもしれません。個人的に好きなスープの濃度、味わいでした。

　麺：二郎とほぼ同じ位の太さの極太麺です。平麺のストレート麺。この辺りでは「きしめん」と呼んでいる麺にも似ているかと思います。麺固めで注文したので通常の二郎よりも固め。しかしスープやら野菜やら飲んで食べているうちに、最終的には丁度良い固さに。ちなみにここ、麺は固めで注文している人が多かったです。

　具：モヤシ、キャベツ、チャーシュー二枚、崩しチャーシューなど。チャーシューはかなり肉厚で柔らかく、本家より分厚いのではないかと思われるほど。かなり美味です。また野菜はそれほど量が多くは無く、キャベツ率高めでした。

　全体量としては、もうちょっとあっても良いかな？と思う量です。またスープの味わい、濃さなども、もう少し醤油ダレが強めに出ているほうがジロリアンには好きな味かもしれません。野菜も個人的には少なめですが、全体を合わせてみて、ジロリアンにはやや物足りないですが、一般的には丁度良いと思います。二郎系のラーメンの中でも、出来は良いほうだと思います。