7/30　19:30頃　初訪問

仕事に乗じて…ｗｗ

早い段階で帰りが遅くなる事が確定したこの日、夕食を食べるタイミングをゲットですｗ
ならば以前から前の甲州街道の行き来で超～～気になっていた此処へ(^^ゞ

並びを覚悟で伺ってみると
先客2人、後客1人とちょっと拍子抜けｗ
まぁ空いているに越した事はないので早速食券機にて表題をぽちっ
まぜそばやかれつけも気になりましたが、まぜそばはまだのようで×ランプ点灯…
なので、初訪問だし先ずはデフォで～

10分程で提供されたのがコチラです！

麺はコシがありモチッとした食感の中太ストレート麺
全粒粉でしょうか所々に黒い粒粒が散見されます
スープとの絡みはかなり良く相性も上々です
麺量は大盛で400ｇとの事ですが案外あっさりと行けちゃいましたｗｗ

スープは粘度の高いドロドロ系
この手の豚骨魚介は久々かも♪
トッピングの魚粉は舌にザラツキをもたらし絡みを更に良くしているかな
とにかく良く絡むので麺が減るのに比例してスープがどんどん減っていきますね
とここで店員さんより「大盛の方はスープのお替りできますので」
と嬉しいアナウンスがあり勿論お替りさせて頂きましたｗｗ
お替りのスープにはネギやメンマ、魚粉も追加して返してくれるのも好印象ですね

具はチャーシュー、刻みネギと玉葱、海苔、メンマ、魚粉、追加トッピングの辛味の構成
チャーシューは小振りで若干パサパサ感が否めずチト残念
メンマはコリコリで太さ、硬さ共に申し分なく、刻みネギと玉葱はくどくなりがちな
スープにショリショリの食感と爽やかな清涼感を感じる事ができるベストアイテムな印象です
追加トッピングの辛味は海老の風味を感じますが海老辛でしょうかね
小皿に一盛されて提供されますが全部入れてもそれ程辛くは無くピリ辛程度かな
スープに海老の風味が添加されこれは辛味というよりは良い味変アイテム的な役割ですね(^^)

まぜそばはいつごろ提供されるのか、かれつけはどんな味わいなのか
色々と興味を残すお店なので
しばらく間は開くかも知れませんが又来たいと思います(^^ゞ

ご馳走様でしたm(__)m