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8月2日(金)、ランチで訪問です。うーん。スープはかなり甘味、酸味が強いですね。ベーススープはラーメンの時と同様、しっかり出汁が効いていますので、自分としてはちょっともったいない感じ。冷やし中華みたいな味わいにも感じられます。麺はぶよぶよ。あまり風味が感じられないですね。。コシもないし。。量は多いですが。。トッピングはチャーシューは赤身の肉々しい感じは好みです。期待していた分、ちょっと肩透かし。こちらはラーメン系がいいなあ。ごちそうさまでした。待ち行列:空席2割訪問時刻:11:58食始時刻:12:07
>麺はぶよぶよ。 >あまり風味が感じられないですね。。コシもないし。。 ああ、茹で置き掴みましたねw おいらも先日、同じ目に遭って残念な一杯を食べる事になりました。 並んでるはずの時間に空席があると、こんな調子なのかも知れません。
そうですよね。やっぱり茹で置きですよね。 早く提供するのも顧客満足と言えますが、行き過ぎは良くないです。
うーん。スープはかなり甘味、酸味が強いですね。
ベーススープはラーメンの時と同様、しっかり出汁が効いていますので、自分としてはちょっともったいない感じ。
冷やし中華みたいな味わいにも感じられます。
麺はぶよぶよ。
あまり風味が感じられないですね。。コシもないし。。
量は多いですが。。
トッピングはチャーシューは赤身の肉々しい感じは好みです。
期待していた分、ちょっと肩透かし。
こちらはラーメン系がいいなあ。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席2割
訪問時刻:11:58
食始時刻:12:07