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難波駅から徒歩５分ほど。この辺はラーメンやが多いです。平日14時半到着。入り口手前に券売機。『大阪ブラック』を購入して店内へ。カウンター席に案内されます。１階はカウンター席のみで地下にテーブル席があるみたいです。この時間の先客は３名ほど。後客なし。待つこと４、５分で着丼。名前通り黒色スープで表面には油膜が張ってます。スープは濃口でコクがあります。甘みや旨みが少ないです。麺は平打ちの中太麺。固めの茹で加減で歯ごたえはありますが、モチモチ感がない。そしてなによりも量が少ない。チャーシューはバラロールで厚みもあり柔らかく美味しい。メンマは角太が２本。歯ごたえ良しです。トッピングは良かったですが、スープ、麺が残念でした。
chiaki
scirocco（実況中継風）
おっちゃん
どもるがん
夜叉丸
RAMENOID
平日14時半到着。入り口手前に券売機。『大阪ブラック』を購入して店内へ。
カウンター席に案内されます。１階はカウンター席のみで地下にテーブル席があるみたいです。
この時間の先客は３名ほど。後客なし。待つこと４、５分で着丼。
名前通り黒色スープで表面には油膜が張ってます。スープは濃口でコクがあります。
甘みや旨みが少ないです。
麺は平打ちの中太麺。固めの茹で加減で歯ごたえはありますが、モチモチ感がない。
そしてなによりも量が少ない。
チャーシューはバラロールで厚みもあり柔らかく美味しい。メンマは角太が２本。歯ごたえ良しです。
トッピングは良かったですが、スープ、麺が残念でした。