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コメント
ngaさん こんにちはｗ
う～ん。どれも食べてみたいラーメンばかり＾＾
3SOは夏季限定をやっているのですね。これまた美味しそうｗ
奥様復帰していましたか。店主はちょっと楽になりそうですね。
当方毎年恒例の超繁忙期に突入してしまいました。
しばらくレビューをお休みします。
その間は皆さんのレビューで癒されることにします＾＾
TJ | 2013年8月7日 12:17TJさん､こんばんは。
相模原のラーメンレビューが寂しくなりますが､
お仕事頑張って下さい。
熱血が8月27日で閉店だそうですね。
また相模原の名店が消えてしまいます。
残念です。
nga | 2013年8月7日 21:13ngaさん、こんばんは。
私の写真は照明の関係でオレンジがかってしまったのですが、それよりもきれいに撮れていますね。
レビュを読んでカットライムのことに触れ忘れていたことを思い出しましたw
なまえ | 2013年8月7日 23:07ngaさん こんばんは！
熱血が閉店ですか！！！
知りませんでした！
そう言えば店主は中華全般をやりたかったと言っていたような…
凄く寂しいですが、次のステップに望んでもらえるなら何よりです。
また違う店を始めるなら是非行ってみたいですね＾＾
TJ | 2013年8月7日 23:21waterbさん､こんばんは。
このお店で弱点があるとすれば写真が撮りにくい事でしょうかｗ
折角彩の良いラーメンなのに口惜しいです。
つけ麺は良い席をチョイスしたいものですｗ
nga | 2013年8月8日 22:07
平日19時頃で先客3名､後客3名。開店間もないからなのか､空いていますね。
お目当てのメニューをオーダー。ちなみに200gは800円です。
10分位での登場。写真光っちゃってます。席のチョイス失敗。
3SOの開店した年に出した冷やしメニューを豆乳仕立てでアレンジしたものですね。
昨年の枝豆仕立てのものほどインパクトは無いですが､ベースのスープのみで満足出来ちゃう仕上がりは
他の年と同じ出来栄え。白味噌の旨味たっぷりですが､嫌味は皆無で味わい深いです。
肉味噌は冷たいというのもありますが､辛3SOのような挑戦的な辛さでは無く､その名の通りピリ辛程度。
砕いた柿の種は食感のアクセントには良いですが､味がスープに移ってしまうのがタマにキズ。
添えられたカットライムを後半に絞って味変。口当たりさっぱり。
麺は中太タイプの自家製麺。モチモチしながらもツルツルした食感。
具は辛肉味噌､味玉半分､葱､メンマ､細切りキュウリ､砕いた柿の種。
店内は店主夫妻で切り盛り。穏やかな接客。
暑い日には最高の一杯でした。
ご馳走様でした。