レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺の上の具材はチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、刻みネギ。別皿で卵黄。タレは豚骨魚介ベースで濃口醤油。甘み、コクもありバランスも良い。麺は平打ちの太麺。麺にタレがまとわりついていい感じに絡む。モチモチ食感と弾力が素晴らしい。どんどん箸が進んでしまう。低温調理されたピンク色のチャーシューは肉厚で噛みごたえあり。柔らかく、しっとりしていてうまい。 味玉は濃厚な味付けで茹で加減もちょうど良い。メンマの食感、味付けも良い。 刻みネギは清涼感が食感がGOOD。大盛りにすればよかった後悔してしまうほどの美味しさでした。
BOSS
ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
麺の上の具材はチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、刻みネギ。別皿で卵黄。
タレは豚骨魚介ベースで濃口醤油。甘み、コクもありバランスも良い。
麺は平打ちの太麺。麺にタレがまとわりついていい感じに絡む。モチモチ食感と弾力が素晴らしい。
どんどん箸が進んでしまう。
低温調理されたピンク色のチャーシューは肉厚で噛みごたえあり。柔らかく、しっとりしていてうまい。 味玉は濃厚な味付けで茹で加減もちょうど良い。メンマの食感、味付けも良い。 刻みネギは清涼感が食感がGOOD。
大盛りにすればよかった後悔してしまうほどの美味しさでした。