ピップ
ももも
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村八分
コメント
毎度～
わちきも少食でっせ～ｗ
そろそろ千葉市内に支店を作ってほしいな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月9日 21:54こんばんみ～
今回も「私を・・ 滅茶苦茶にしてぇ～ん」的にまぜまぜ？？
ピップ先輩、男らしい！！ｗ
汁無しなのに拝見してるオイラが汁出し系ｗｗ
ももたろう | 2013年8月9日 22:25どうもです！
お肉がよさそう～
辛いのは困りますが(汗)
じゃい(停滞中) | 2013年8月9日 22:27どうも～
1か月も経たぬうちの再訪とは、羨ましい～^^
これまた旨そうですな～いや～きっと旨いでしょう(笑)
サイコロチャーシューがまたタマランw
脂身は少なそうなので、僕でも食えそう。
味変が魅力的ですわ～
右京 | 2013年8月9日 22:37〉あかんな～会長さんへ
私は一ヶ月ほど、千葉市内に出張したいです。
千葉に出店する際は、私が店長やります♪
むじゃきでしょ？w
ピップ | 2013年8月10日 00:05〉ももたろうさんへ
うわっ！ちょっと、汁、とばなさいで下さいよw！
個人的にはこれから、汁を飛ばして良いか交渉してみます！www
ピップ | 2013年8月10日 00:10〉じゃいさんへ
物足りないかも知れないですが、辛くありまけん♪
よって翌朝もキレてな～い♪
お肉旨し♪
ピップ | 2013年8月10日 00:12〉右京さんへ
いや、ちょっと御無沙汰です。
来ようと思えば、週５で来れますw
チャーシューはタマランチ会長ですよw
ジャンクより上品が漂うまぜそばなので、是非！
ピップ | 2013年8月10日 00:15ここは、『間違いない～♪』
長井秀和風(笑)
あひる会長 | 2013年8月10日 01:08どもです
屋号とは裏腹に細部まで計算された一杯ですね。
激戦区水戸市に於いてNo.1のコチラ。
チクショー行ってみたーい！
☠秋☠ | 2013年8月10日 05:24ピップさん，どうもです。
むじゃきさんはどのメニューもレベルが高そうですね。
辛味の味変付きで食べたいです。
RAMENOID | 2013年8月10日 06:30おはようございまーす！
コレはまた食べたい一杯ですねぇ～♪
って言うか、コチラのラーメンは全メニュー食べてみたいです！ｗ
たく☆ | 2013年8月10日 07:07〉あひる会長さんへ
大変、美味しゅう頂きました。
間違いない～♪（笑）
ピップ | 2013年8月10日 07:57〉秋さんへ
水戸には仕事で来られるのに、仕事なだけに歯痒いですね．．．
近いうちに食べれることを願っております。
私達をいつも、むじゃきにさせてくれるこちらを．．
ピップ | 2013年8月10日 08:03おはようございます。
お～。
ここの「まぜそば」食べたい！
頑張って並ぶかな！
あらけん | 2013年8月10日 08:05〉RAMENOLDさんへ
辛肉味噌はお勧めです。
何にでもお勧めですw
レベルの高いこちらで、むじゃきになっちゃって～♪下さい。
ピップ | 2013年8月10日 08:29〉たく☆さんへ
再検査の結果は残念でしたが、こちらは残念な結果にはなりませんので、是非！
体には気を付けて下さいませ。
ピップ | 2013年8月10日 08:31〉あらけんさんへ
並んで食べる価値が有りますよね♪
中待ちはなく、提供も早いので思ったより早く食べれるのが嬉しいですよ。
ピップ | 2013年8月10日 08:35こんにちは。
まぜそばはかなり以前にいただいた時には、あまり印象に残ってはいませんでした。
このお店、研究熱心で常に創意工夫しているので、進化版なのでしょうね。
glucose | 2013年8月10日 08:36〉glucoseさんへ
好みもあるかと思いますが、お美味しくなってると思います。
飽くなき探究心に頭が下がります．．
ピップ | 2013年8月10日 09:10おはようございます～
こちらもいただいてみたい一品です。
ハイバランスイイですね～♪
らーめんじじぃ | 2013年8月11日 06:33どうもー。
むじゃきの汁無しはまだ未食。
海老（感涙）→煮干し醤油（感涙）限定烏賊（悶絶死）→つけ（感涙）
５回目は汁なししかないっしょ！
そうた | 2013年8月11日 10:24煮干し醤油と烏賊白湯の間に→入れるの忘れた。
これじゃ店内連食したみたいに思われてしまう。違いますよ～別の日ですよ～
そうた | 2013年8月11日 10:28〉そうたさんへ
ご丁寧にw
小山から４回とは頭が下がります。
次は汁無しで感涙ですね♪
ピップ | 2013年8月11日 10:55〉らーめんじじぃさんへ
バランスの良さは流石です。
こちらも是非！
ピップ | 2013年8月11日 10:58ピップさん こんばんは。
むじゃきのまぜそば旨そ～でチャーシューの量すごいですね。
スープ割りした時の写真美味しそーで二度楽しめていいね。
きくりん（H,K） | 2013年8月12日 01:40安定した美味さですよね〜♪
久々に、まぜそば食おうかな！
tomokazu | 2013年8月12日 04:54〉きくりんさんへ
スープ割りで二度楽しめるのが嬉しいですね。
チャーシュー旨いです。
また、お越しくださいませ～♪
ピップ | 2013年8月12日 20:26〉tomokazuさんへ
何を食べても美味しいのは流石です♪
久々にどうぞ～♪
ピップ | 2013年8月12日 20:28
今回は、こちらで未レポのまぜそばです。辛むじゃきにも惹かれましたがｗ
並んでから２０分弱で着ラーと回転が速く、人気店ですが、昼ラー可能なのが魅力です。
＋５０円で麺量３７５ｇに出来るのは惹かれますが、少食なので並で。
豪勢な盛り付けですね。心を鬼にして、「お前のことなんか、滅茶苦茶にしてやる～♪」と混ぜ混ぜ～ｗ♪
太麺は、ムッチリとした食感の後、パツッとした歯切れの良さも感じます。
小麦感も良好で、やや柔らかめの茹で上げが、まぜそば的にはジャストだと思います。
麺量は２５０ｇとのことですが、もう少し多く感じられて嬉しいです。
味付けは、しつこくない甘みが最初に来て、節・煮干の旨みが広がりつつ、動物系の旨みも感じた後、醤油のカエシが来て、節・煮干がリフレインするといった味わい。
結構、和なバランスの良い味付けです。
食べている初期の段階からまぜそばの醍醐味でもある、味変の余地が感じられます。
味変も織り込み済みの考えられた味付けと感じました。
味変アイテムには、辛肉味噌がピッタリ！酢やＢＰやら試しましたが、今の俺にはお前しか居ない！ｗ
ちょっと強い甘めとピリ辛がクセになります。時々箸に取り、麺と一緒に食べましたが、混ぜても旨そうです。
具材は、サイコロチャシュー、材木メンマ、刻み青ネギ、刻み玉ネギ、鰹節、刻み海苔、ｻｰﾋﾞｽ味玉です。
サイコロチャーシューは、アツアツな麺の熱で脂がいい感じに溶け、醤油系のしっかりした味付けとタップリのボリュームで存在感があります。
材木メンマは、厚みのあるコリシャキの食感と薄めの良い味付けにホッとする箸休め。
刻みの青ネギと玉ネギは、シャキシャキの食感が繰り返され、刻み方の秀逸さも感じます。
鰹節と海苔は、タレに絡んで和風魚介をサポート。
味玉は、トローリとゼリーの二種が味わえる絶妙のトロ度と味付け！ｻｰﾋﾞｽ品、御免なすって♪
おっと、忘れちゃいけないスープ割り！
残り１／３程度でお願いしました。
タップリの魚介出汁にネギがフラれて帰ってきましたよ～。
スープ割り＝http://photozou.jp/photo/show/2993201/184329092?w=360&h=563
煮干と節の効いた熱々のスープはホッとます。
まぜそばの時より麺の存在感が際立ちます。
小麦感がより強く感じられ、キリリとした印象です。
これは一度で二度美味しい～。
最後は汗を拭いながら完飲完食～♪
和を感じさせる、ハイバランスなまぜそばでした。
ＣＰも申し分無く、満腹で満足です。
ご馳走様でした～。