約1年ぶりに訪問。今までチャンスがなかった分けではないんですが、臨時休業等で1年空きました。オーダーはポン酢。決めてました！地場産旭ポン酢と豚骨のコラボが意外とあっさり頂けます。麺の量を少なくするリクエスト以外はお店にお任せのスタイルです。デフォで300ｇ。少な目のリクエストで200ｇ又は150ｇに調整してくれます。涼気は変わらずだと思います。麺は太麺平打ち麺。野菜はもやし、キャベツで多分スープで茹でた感があります。野菜だけ食しても上手いです。肉は煮豚。かなりのボリュームですが、これも二郎系？食べ方指南は別に見なくてもいいんですが、行くと見てしまい、その通り食べてます！先ずは野菜を数口食べて、横から下の麺を引っ張り出して二口程度戴きます。その後天地返し！そこの麺と上の野菜をひっくり返します。豚もスープにつけておきます。麺を半分くらい食べたところで一味を結構な量かけて味変。ポン酢に一味が合うんです。麺量300ｇは最近きつくなってきましたが、何とか完食！次は200ｇに減らしてもらおうっと！美味かった！ごちそうさまでした！！