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豚骨醤油スープは豚骨の旨みとかえしの醤油のバランスが良く、塩分もちょうどいい。やさしめの味わいだが、ニンニクを混ぜていくとまた味が締まる。麺は平打ちの中太麺。ツルツルモチモチで次郎系定番のワシゴワ系とはちょっと違う。これはこれでアリかな。スープとの絡みはまずまず。ヤサイは増しにしたが驚くような量ではない。もやし8.5割キャベツ1.5割。シャキシャキではなくくたくた系。豚は大サイズで脂身は少なめですが、スープとの相性も良し。ほぼスープまで完食。小でも満腹です。
豚骨醤油スープは豚骨の旨みとかえしの醤油のバランスが良く、塩分もちょうどいい。やさしめの味わいだが、ニンニクを混ぜていくとまた味が締まる。
麺は平打ちの中太麺。ツルツルモチモチで次郎系定番のワシゴワ系とはちょっと違う。これはこれでアリかな。スープとの絡みはまずまず。
ヤサイは増しにしたが驚くような量ではない。もやし8.5割キャベツ1.5割。シャキシャキではなくくたくた系。豚は大サイズで脂身は少なめですが、スープとの相性も良し。
ほぼスープまで完食。小でも満腹です。