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「【夏限定第2弾】ほむら流そーめん 600円+替え玉100」@ラーメンほむらの写真8月12日(月)12時11分着。先客5名。

連日、うだるような暑さです.. (´д` )アァ~
さっぱりとソーメンなんかも食べたくなります...そんな方には、こちら!

あまりにも暑いのでやっちゃいます...
夏限定第2弾 ほむら流そーめん ¥600 替え玉¥120
カツオ、サバ、宗田節と日高昆布、ニボシ等で作った和風ダシに、特製の鶏油・海老油で仕上げためんつゆで、麺はとんこつラーメンに使用している細麺で食していただきます。
夏バテ気味で食欲の無い方にピッタリな一品です!!!

10分程で着ラーです。
お~、麵は見た目はまるっきりソーメンみたいですw。
麺だけをパクリ。細ストレート麺はカタメの茹で上げで冷水で〆られているので、キリッとしています。
スープに浸っていないためか、後味に感じる小麦感が強いですね。麺量は結構なボリュームですよ。
体感200g以上?逆にもう少しだけ食べたいなと思って頼んだ替え玉は、100g無いくらいで丁度良いです?

スープは、醤油のカエシが先行しつつ、節が来た後にジワ~と煮干も感じられます。
甘みは無く、特製油のコクもさほど感じられないので、かなりスッキリとした後味です。
さっぱりしているのでグングン食べ進めちゃいますね♪
食べ進めていくと舌に蓄積してくる、煮干のビター感がジワ~ときます。このラーメンには要らないかな...

具は、別皿に鶏チャーシュー、刻みシソ、刻みミョウガ、くし切りレモン、ワサビ。スープに、刻み青ネギ、白ネギです。
低温鶏チャーシューはしっとりとペッパーも効いていて、そのままでもウマ~。
薬味は一種類づつスープに入れて試します。シソは、一口で全て麵に持っていかれ終わり~w。
ミョウガも思ったより効かないですね。煮干のビターが邪魔してる?
ワサビは、麵に少しつけて食べますが、このラーメンには刺激が強すぎて、あまり合わないような...好みでお使い下さい。レモンは替え玉に搾り出して食すと、酸味が更なる爽やかさを演出してくれます。これは良いかな。
会計時に700円しか請求されませんでした。替え玉は100円でしょうか?

気がついたら、スープも飲み干し完飲完食~♪
こちらは、バテ気味で食欲の無い方にはピッタリのメニューだと思います!
ご馳走様でした。

※因みに、夏限定第1弾のトマ玉冷やし麵は好評のため、ロングランが決定のようです!=http://ramendb.supleks.jp/review/785573.html

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

毎度~

自宅では、そーめんばっか食べてますわ~

昨日まで、最悪の暑さやったもんね~w

アカンな~同好会 | 2013年8月13日 23:34

どうも~
いや~いいですね~氷が涼しげで^^
なんかソーメンが食いたくなりましたw
最近どこでもって言ったら大袈裟ですが、低温が流行ってるようなw

右京 | 2013年8月13日 23:36

こんばんは。

この暑さは異常ですね宇都宮でも平均温度37度デス
この暑さにそうめんはいいですね~
二日前、家で食べたら旨かったです。

きくりん(H,K)  | 2013年8月13日 23:52

〉あかんな~会長さんへ
昨日までは凄い暑くかったのに、今日は過ごしやすくて、レビュー上は拍子抜けですw
ソーメンは美味しいですよね♪
たまに食べると...w
因みに私は、最近、ソーローメンで困ってますw
なんでかね?昔はそんなに...

ピップ | 2013年8月13日 23:56

〉右京さんへ
ラーメン屋さんの客足は外気温に大きく左右されるみたいですからね...
豚骨店は厳しいと思います。
こちらは、し~んぱいない~さ~♪

ピップ | 2013年8月14日 00:01

おはようございます!
夏バテ気味には良いですね。

あらけん | 2013年8月14日 06:28

〉あらけんさんへ
レビューした昨日から涼しいような..w
でも、夏バテはそんな簡単には解消されないですからね。
そんな、諸兄には是非!

ピップ | 2013年8月14日 07:41

どもですw

夏はソーメンに限ります^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月14日 11:04

〉taizoffさんへ
ダイエット敢行中のtaizoffさんのコメントは重いです!
勝手に重くします!w
昨日、納豆ぶっかけソーメンを家族が食べてました。
子供たちには人気が無いようでした...
私はラー食です。

ピップ | 2013年8月14日 12:36

毎度です~♪

やっぱり日本の暑い夏にはソーメンですわ~^^

ちなみにワタシもダイエット決行(予定・・・)ですw
ウェイト落としますよ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月14日 14:33

〉マキシーさんへ
無事に?帰国されたようで何よりです (^ ^
ソーメンにラーメンに久し振りの日本を満喫して下さいませ♪

ピップ | 2013年8月14日 15:08

ピップさん、どうもです。
素麺は好きです。
豚骨系のバリカタで食べたら、どんな感じなのか興味あります。

RAMENOID | 2013年8月14日 16:52

〉RAMENOLDさんへ
私も豚骨のバリカタで食べたらどうなるのか興味津々でした。
もう少しスープが良かったら..

ピップ | 2013年8月14日 17:23

おはようございます。

ソーメンかと思いきや、麺は普通の麺ですかね。
小生はどちらかと言うと冷麦派です。

ももも | 2013年8月15日 09:03

ども~

ほむら系そーめん?
ど豚骨??
と思いきや和節系攻め??
これはこれでアリですね~♪
替え玉2発はイケちゃいそうww

ももたろう | 2013年8月15日 21:11

〉もももさんへ
そうなんですよ。ソーメンじゃないんですよねw。
ラーメン屋なもんでw
私は、稲庭うどんが好きです。

ピップ | 2013年8月15日 22:42

〉ももたろうさんへ
復帰おめでとうございます。
私も慢性胃炎なので他人事ではありません。
復帰祝いに五玉ほどプレゼントしますよw

ピップ | 2013年8月15日 22:46

面白そうですね〜♪
悩むなぁ〜どうしよう!
行こうかなぁ〜。

tomokazu | 2013年8月16日 00:40

〉tomokazuさんへ
youも来ちゃいなよ!(ジャニー○○風)
トマ玉冷やしとの連食で夏を乗り切ろう!w

ピップ | 2013年8月16日 06:18