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「特製つけそば」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真朝霞台まで遠征〜

駅からMapで確認しながらの訪問〜〜なかなかの距離ですた(´Д`;)/

夜22時位の訪問でしたが、先客6名程。

特製つけめんをあつもりで注文〜≧ω≦ドキドキ
15分位で着丼!

麺は、ウェーブかかった四角の中太麺+、加水率高めでモチモチな印象。

スープは、濃厚豚骨魚介で、適ロンジョしてまふ。
この手は最近では定番と言える味ですが、クオリティは高いです
麺にも程よく絡みますし、魚介よりは動物寄りなスープですかね?
海苔に乗った魚粉を混ぜると魚介寄りになります。
レモンを絞るとスッキリしますw

うん、普通に美味しいです。以上。

濃厚つけ麺好きには普通の味に感じてしまうかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

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