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「煮干しそば+サービス半ライス」@煮干しそば 暁の写真13時少し前。先客0後客0。

これまた先日分です。この日は近所の人気店【鳴龍】さんに伺う予定でしたが…まあこの時間じゃ難しいですね。代替えってのもアレですがコチラです。

入口入ってみると中は小料理屋風。まだまだ新店だからか店主殿の手が行き届いているのか、店内はキレイですね。券売機なんぞはありませんので、口頭にて表題を注文。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。ひと口飲んで思い出したのは【伊藤】です。とはいえアソコまでのエグミはありません。【伊藤】をさらに食べやすくした感じかな。個人的にはかなり良い感じです。

麺も縮れほぼなしのパッツン系ストレート細麺。コレまたアチラを彷彿とさせる麺ですね。個人的にはかなり良い感じです。

トッピングのお肉は濃いめの味付け。でもスープをぶち壊すようなことはなく、しっかりとバランスのとれた味わいです。厚みもあり嬉しいですね。ネギと海苔も高水準。個人的にはかなり良い感じです。

というわけで完食。ランチタイムは半ライスが無料なんですね。付け合わせの昆布も良い味でてます。先客後客ゼロってのがちょっと心配ですが、個人的にはかなり良い感じです。もっと人気が出ても良いお店なのに。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

ほぉ~、スープにも「伊藤」さんがチラつきましたか~。
若干仕上がりが変わってきたのかな?
一度訪問してからちょっと様子を見ていたのですが、コレならそろそろ再訪のタイミングかもしれませんね~♪
今日!!とか思ったけど、お盆休みがコワいしなぁ(苦笑)

おうじろう | 2013年8月15日 14:27

ここのご主人こだわってますからね。

ただ、
お客さんがいないとそのこだわりも………
メニュー増やせばいいんですがね。

こんにちは~

こちらはいずれ行きまーす!

お客さん居ないんですか!? 閉店する前になんとか。。。。(^^;

Stag Beetle | 2013年8月16日 16:31