燈郎2周年記念！

<<煮干し中華ソバ宮庵×中華ソバ伊吹>>
のコラボイベントに行ってきましたよﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
煮干狂會所属のこの2店舗の共宴は、もちろん濃厚煮干し
限定150食でした　いつもの整理券スタイル！

無事ＧＥＴし指定時間に伺います！

すぐに入店しチケットを購入　限定の煮干しそば+和え玉+ﾋﾞｰﾙ！

まずは真夏日ですから暑いのでビールで喉を潤します(＝⌒▽⌒＝)
あぁ～生き返る(^O^)
今日も暑いねぇ～～(;'∀')

そして8分後　いよいよカウンター越しにコラボの煮干濃厚麺が目の前にo(^▽^)o
おぉ～～綺麗な麺顔ですね！！！！！
宮元さん　おめでとうございます

早速　スープからいただきますよぉ～ヾ(＠°▽°＠)　　
ずずずぅぅぅぅぅ～～～～
宮庵×伊吹の強烈な煮干しのライトドロンジョスープです！
どんな煮干しを使っているのかはわかりませんが、
動物系のベースに濃厚な煮干しですが思ったよりも優しい味です。
多少のエグミはありますがアゴ出汁の旨みを感じます。

煮干しの濃厚系は、大好きですね(≡^∇^≡)ｖ
ん？　　これって中毒？（笑）

麺は中細ストレート麺♪
ざっくりしてウンマイ麺ですね！宮庵の麺ですね！
トッピングのジャコ煮干し　これウンマイねぇ～～
チャーシューは豚バラ　後は玉ねぎ＆青ネギ
煮干しに玉ねぎは必須アイテムですね（‐＾▽＾‐）

チャーシューは、ベーコンみたいな風味でうまぁ～～
なんだかんだ言っても、バランスがすごくいい濃厚煮干しですね！！
濃厚煮干しは結構いただいてるんで、濃厚さは慣れていますが
煮干しの種類なのか　ほかの食材なのかはわかりませんが
鰯煮干し100%より　全然旨いですね！
先日　おおぜき中華そばでいただいた　煮干し+赤貝ver.みたいな感じで
とても優しくて奥深い味わいです(≡^∇^≡)
三村さんと宮元さんが天使に見えます（笑）

麺量は150ｇとのことでサクッといただき　和え玉をコールし、いただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
この和え玉が　また秀逸でして・・・

この細麺ザラパツに絡むタレが旨い！
ほぐし肉の適度の脂分が麺の艶を輝かせ　いやぁ～これだけでもウンマイです
和え玉　スープを入れてももちろん旨いのですが
最初の麺が150ｇで和え玉も150ｇで　ん～～ん

年寄りにはちょっと重かったですね（笑）
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆