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「烏賊煮干し鶏白湯醤油そば+ネギ」@新橋 纏の写真2013/8/20訪問

連休明け二日目になりましたが、イマイチ仕事のテンションが上がらず、これはマズいなぁ~と思い、眠気を吹き飛ばしがてら新橋まで移動。

13時くらいに到着すると、外待ち発生中・・・かと思いましたが、入れ替わりもあってそのまま着席。ラスト1席をゲットです。

スープは意外にも烏賊煮干しがあまり効いていませんでしたが、鶏白湯の甘味とにほんいち醤油のバランスはイイ感じで好きな味です。ただ、個人的には烏賊煮干しと銘打つならば、もっとガッツリ効かせて欲しかったなぁ~と思いました。

麺は三河屋製麺の中細。パキパキというよりツルツル感がある麺で、鶏白湯にはちょうどイイ。

具はトリチャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギと烏賊ゲソ。チャーシューなどはスープや麺に合っていて箸休めとしても良かったのですが、烏賊ゲソが嫌いな訳じゃないですが、スープの方でもっと・・・という感じがしました。

烏賊煮干しがちょっと気になりましたが、全体的に美味しい鶏白湯だったので、麺とスープをスルスルと食べ進めて完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
今週になっても仕事モードになりません(涙)
ニボ度はライトでしたか~。

あらけん | 2013年8月20日 15:05

> あらけんさん

こんにちは。
連休って恐ろしい効果がありますね(汗)
今週中には・・・(笑)
ニボ度はかなりライトな感じだったので、ハードなニボを攻めたくなりました(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月20日 16:02

こんにちは。

他の方々のレビューみても、ガッツリさがやや足りないようですね。
つけ麺はいかに?。

glucose | 2013年8月20日 19:32

こんばんわ~

自分のところにもコメント有難うございました。
そしてこちら、烏賊煮干しのスープだけでは無くゲソまで載っているんですかー?

う~ん、飲みながら食べたいかも!!

バスの運転手 | 2013年8月20日 22:14

> glucoseさん

どうもです。
烏賊煮干しは他の方々と同様にもっと・・・な感じでした。
つけ麺は淡麗はそれなりに・・・という感じで、濃厚の方はまだ未食です(汗)

一日三食ラーメン | 2013年8月21日 09:34

> バスの運転手さん

どうもです。
こちらこそありがとうございます。
鶏白湯と淡麗つけ麺はゲソ入りでした。
ただ、やっぱりスープよりゲソ単体の方が烏賊を感じることができました(笑)

一日三食ラーメン | 2013年8月21日 11:06

どもです~!

最近(といってもラー食は随分あいてますが・・)ガッツリニボを食べる機会が
多かったので淡麗系もたまにはいってみたい感じですねぇ~

あまりお店は混んでないんですかねぇ?

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月21日 16:06

> マキシーさん

どもです。
この時はタイミングが良かっただけで、食べてる途中に数人入れ替わり、外に出ると狭い路地に5~6人並んでました。
ちょうど13時過ぎたくらいだったので、昼飯組が多かったのかもしれませんね。
夕方行った時はわりと空いてた気がします。

一日三食ラーメン | 2013年8月22日 09:16