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2013.08.20（火） 曇り 初訪問 13:08 入店 先客0 後客0 13:12 着丼久しぶりに自由が丘で昼食。選択肢は色々ありましたが、当店を訪問。店内に入り、「温玉とろろらーめん」を口頭で注文。待つ事、約４分で着丼。麺は丸山製麺の縮れ中太麺。茹で加減は固めで、噛むとコシが感じられる。具：チャーシュー×１・メンマ・温泉玉子・アオサノリ・刻み昆布・トロロ・刻みネギ・わさびチャーシューとメンマは美味しかったです。トロロと温泉玉子でお蕎麦を表現？アオサノリは程よい磯の風味があり、スープに合う感じでした。刻み昆布は柔らかく煮られていた。刻むネギはシャキシャキしていた。具全体の作りは丁寧でした。スープは醤油味。出汁は鶏ガラ・げんこつ・煮干し・昆布が中心。出汁が効いて、和風な作りで美味しいスープでした。スープのレベルが高かったです。トロロと温泉玉子と昆布無しで、味わってみたいなと思いました。ご馳走様でした！！
甚平
ターポン
aoinohane
緑のビール
カブちゃん
よっしー
久しぶりに自由が丘で昼食。
選択肢は色々ありましたが、当店を訪問。
店内に入り、「温玉とろろらーめん」を口頭で注文。
待つ事、約４分で着丼。
麺は丸山製麺の縮れ中太麺。
茹で加減は固めで、噛むとコシが感じられる。
具：チャーシュー×１・メンマ・温泉玉子・アオサノリ・刻み昆布・トロロ・刻みネギ・わさび
チャーシューとメンマは美味しかったです。
トロロと温泉玉子でお蕎麦を表現？
アオサノリは程よい磯の風味があり、スープに合う感じでした。
刻み昆布は柔らかく煮られていた。
刻むネギはシャキシャキしていた。
具全体の作りは丁寧でした。
スープは醤油味。
出汁は鶏ガラ・げんこつ・煮干し・昆布が中心。
出汁が効いて、和風な作りで美味しいスープでした。
スープのレベルが高かったです。
トロロと温泉玉子と昆布無しで、味わってみたいなと思いました。
ご馳走様でした！！