８月２５日（日）１３時４５分訪問(^^)v
開店日　２０１３年８月６日
帆立ラーメンがウリと言うより麺類はこれの塩・醤油にそれぞれの大盛があるだけで後は帆立カレーライスがあるだけというシンプルなメニューです(^_^;)
食券機の上段左の「元祖帆立ラーメン（塩）７８０円」の食券を購入してカウンター席に。
先客２名、後客０名。
まあ、近く団地はありますが立地条件としてはどうなんでしょうね(^_^;)
しばらくして注文の品が到着(^^)v
帆立が香りますね(^^)v
まずはスープから飲んでみます。
一口目は帆立の香りと共に若干の磯臭さも感じますが飲み進めていくうちに気にならなくなります。
今回は塩でいただきましたので匂いがかなり明確に出ましたが醤油味にすると醤油の香りと一緒になるとだいぶ印象も変わる気がします。
トッピングにもバターがありますが少しバターの味、香りがしますね。
スープは美味しいんですがどんぶりのビジュアルが寂しい(T_T)
全体的に色合いが薄くて具もスープに沈んでいて見た目が良くないです(^_^;)
どんぶりが大きすぎるのかスープが多すぎるのか、麺が少ないのか(^^ゞ
お麩と帆立が同じ色なんでお麩の代わりに何か色の濃いものを入れるだけでも違いが出ると思います。
本当はほうれん草か水菜あたりの緑色と海苔の黒も欲しいところですよね。
チャーシューの代わりに帆立を使っているんでコスト的にはキツイかもしれませんがこの値段ですからもう一品欲しいですね。煮玉のハーフかワカメあたりなら見た目も良いし、コスト的にも悪くないじゃないでしょうか(^_^;)
麺は中細麺で縮れが入ったものでスープの持ち上げは悪くありませんが、この麺がベストかと言うと少し違う気もします(^^ゞ
スープがさらりとしているので低加水の細麺のストレートあたりも合いそうな気もしますよね(^^)v