８月２５日（日）１４時２５分訪問(^^)v
開店日　２０１３年４月２０日
せっかく久喜まで来たので訪問できていなかった新店に来てきました。
平日は昼は１４時３０分まで。日祝日は通し営業との情報で訪問してみましたがワタシの注文の品が配膳されたらアルバイトの女の子が入り口の横の営業中の札を裏返していました(^_^;)
店内を良く確認すると営業時間の張り紙では日曜も昼営業は１４時３０分まで(^^ゞ
スミマセン、終わり際に飛び込んでしまいましたm(__)m
店舗情報は変更してあります(^^)v
入り口のところにも張り紙がしてありますが食券制で、入り口の左手にあります。
オススメは「塩ラーメン（７００円）」で細麺との事。
当然、これを購入してカウンター席に。
メニューなどを撮影していると注文の品が到着。
早いですね(^^)v
まずはスープから飲んでみます。
失礼ながらあまり期待していなかったんですが美味しいですm(__)m
メニューにもエビ、アサリを使った塩ダレに香油を効かせたとありますが、このエビ、アサリの加減が良いんです。
こういう材料を使うとその味を強調したくなるのかくどい味になることが多いんですけどこれでは控えめなくらいの使い方で美味しく飲んでいけます。
若干オイリーな感じはしますが(^_^;)
麺は中細麺のストレートですがスープとのバランスを考えればもう一工夫あっても良いのかな(^^ゞ
スープとの絡みをもう少し上げるともっと美味しくいただけそうなんですけど(^_^;)
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギでチャーシューは柔らかいんですが少し臭いました(T_T)
白髪ネギが思いの外いい仕事をしていて麺との食感の違いを楽しめました。