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「【8月22日昼夜10食限定】鴨つけそば 800円」@おおぜき中華そば店の写真8月22日(木)
先客2人 後客1人(開店後9人)

限定情報を入手したので訪問しました♪
事前情報によると、

『合鴨モモ肉で出汁を取り、軽く白口で追い煮干をした淡麗でアッサリ仕上げ』とか。

アッサリ系も鴨も好きなワタシとして堪りません(笑)

11時24分に到着すると先客2名。限定は余裕で間に合いました♪
若干開店時間が遅れましたが、券売機でつけ麺の食券を購入。
恥ずかしくて「キャナール」なんて言えません^^;小声で「鴨で・・」とお願いしますw

オペはいつものお二人。
あっという間に店内は満席になりましたが、ワタシがいる間は限定を注文されたお客さんはいませんでしたねぇ・・

という訳でおよそ8分程で配膳。つけ汁は見た目まさに和風です♪

【つけ汁】
薄口のシャバ系醤油。
淡麗と言うか結構薄めの味付け。
煮干の風味もかなり控えめで正直物足りなさを感じます・・

【麺】
定番の中細のやや縮れ麺。
茹で加減丁度。美味しいです^^

【具】
(麺上にチャーシュー・穂先メンマ・刻み海苔、つけ汁に鴨肉・ネギ)
定番の2種類のチャーシューはどちらも相変わらず美味しい♪
穂先メンマは味付けは薄めだが程よい柔らかさですね。
刻み海苔は鴨つけには良く合います^^
鴨肉は硬すぎず丁度良い食感。ただ鴨肉の旨味はあまり感じられず・・

最後はスープ割を頂き完食です♪スープ割は一転グッと煮干が強くなりました。
文句なく美味いです^^

今回の限定ですがつけ汁はもう少しコクがあっても良かったかな~。
つけ汁には若干のピリ辛感もあるものの、つけそばのスタイルだと全体が弱く感じてしまいました・・

他の方のレビューを拝見すると『柚子胡椒』を提供された方もいらっしゃる様ですね。
確かに今回のつけ汁に『柚子胡椒』は合うと思います。これを試せたらまた違った評価になったカモ!
ちょっと残念・・・

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (50) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まいどです。
この日、行くか、行かないか、非常に悩んだんだんですよねぇ~。
こちらのあっさり系に興味はあったのですが・・・。

一日三食ラーメン | 2013年8月27日 12:00

どもです!
Twitterをこまめにチェックして
限定を狙いたいです。

YMK | 2013年8月27日 12:38

こんにちは。

こちらも気になっていたのですが、行けずじまい。
注文時、キャナールって、言って欲しかったですね。
そういう自分も、きっと言えないですが。

ももも | 2013年8月27日 12:38

どうもです!
これ食べたかったんですが都合あわず…。
ここの淡麗系というのが気になってたんですが。

shun | 2013年8月27日 13:32

コンニチハ~♪

鴨の限定ですかぁ!? しかも昼夜10食とは
ハードル高杉ですが食べてみたいですね~(*^。^*)♪
ヤッパリ…「キャナール」って言ってほしかったですよ~(*´艸`)ププ

よっしーR | 2013年8月27日 14:06

どもです

アッサリ好きが物足りなく思うほど淡麗なんですね。
って事は相当薄かったと・・・

個人的には麺丼の盛りつけにひと工夫欲しいなと思いました。

☠秋☠ | 2013年8月27日 14:26

こんにちは。
おおぜき中華そばさんには行ったことが無いので、早く行きたいですね~。
なかなか行くことができず…。

百家争鳴 | 2013年8月27日 16:25

アッサリと薄いのは違いますよね。
スープ割後の方が美味しいというのもちょっと不思議ですね。

100(卒業) | 2013年8月27日 16:54

どもども^^

勇気出して大きな声で言いましょうよー

「キャ、キャ・・・・・・・キャミソオォォォル!!!」  (たぶん出入禁止ですw

はぐれメタボ | 2013年8月27日 16:59

どもです。
私もアッサリ系は好きですが、物足りなかったようですね。
ガッツリ煮干しを食べにまた、行きたいカモ♪

ピップ | 2013年8月27日 18:03

ドモ~

鴨蕎麦が大好きなので反応してしまいましたが
もうちょいだった様ですねぇ~
低加水の細麺だったら絶対合うはずw
鴨油も多めが良いですねぇ~

Liberty | 2013年8月27日 18:29

こんばんわ~

マキシー☆サンも食べられたんですね~♪
いまmocopapaサンのところでコメントしたところでしたw
印象は同じ感じの事を言われてましたねw

でもとても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2013年8月27日 19:38

毎度~

どれもこれも食べたいもんだらけやで~w

おおぜきさんのは間違いないしな~

アカンな~同好会 | 2013年8月27日 22:10

マキシーさん,どうもです。
この店で鴨ですか。
食べてみたかったです。

RAMENOID | 2013年8月27日 22:27

こんばんは!

鴨、食べたいです。
ちょっと物足りなかったようですが、鴨つけは興味があります。

こんばんはー
鶏賊の方が好みだったようですね
柚子胡椒があればもう少し良かった鴨ですね
この日の10食限定、実際食べれて良いなとは思います

キング | 2013年8月27日 23:14

マキシー☆さん、こんばんは。

ちょとあっさりでしたか。鴨は難しいのですかね。
個人的にはまだ鴨でこれだ!という一杯に出会ったことがありません。

なまえ | 2013年8月27日 23:21

こんばんは。
少し物足りなかった感じだったようですね。私は鴨でダシをとったラーメンは食べたことがないので、限定じゃなかったら食べてみたかったですね~。

poti | 2013年8月27日 23:28

マキシーさん こんばんは!
鴨はオヤジが撃ってきたのを見て以来、トラウマが。

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月27日 23:56

こんばんは!
 最近あっさり系が好きなんですが鴨は経験ないカモ♪
 やはりあっさり系には、細めんの縮れ麺が合いますよね!!

 おおぜき中華そばさんBMしました ^^

麺’s | 2013年8月28日 02:18

どもですw

こちらの初訪問ではいきなり限定でした。
次回はデフォを食べてみたいと思いますwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月28日 09:05

この限定もよさそうですねー。
ここはまだデフォを食べていないんですよw
今度はデフォを!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年8月28日 10:18

こんばんわ~

コチラのお店は近くまで車で行っちゃって、
大変な事になりましたよw

カーナビ恐るべしでしたねww

次回はちょっと離れたところに駐車しまーす!w

たく☆ | 2013年8月28日 15:49

マキシー☆さん、kaitです。
あっさりとしたつけ汁なんですね。
柚子胡椒、合いそうですね。

kait | 2013年8月28日 19:26

こんちくわ~。

こちらでは、お初です。

これ、具の鴨肉は旨味が抜けてましたねwww
普通に美味しかったですね(^-^;

今後もよろしくです。♪

富士山 | 2013年8月29日 09:49

>一日三食ラーメンさん

アッサリ系もいつのも感じとちょっと違って面白かったですよ~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 16:59

>YMKさん

ワタシも割りとチェックはするのですがタイミングが中々合わないんですよね・・

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:00

>ももも(シロクマ)さん

店に入る前までは「キャナールで」って言ってやろうと思ってたんですよ。
でも店内に入ると・・・やっぱり無理でした(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:02

>shun さん

ワタシもこちらで淡麗って食べた記憶がなくて・・
正直なところカモに惹かれました(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:03

>よっしーRさん

余裕で言えるだろうと思ったんですがねぇ・・・(笑)
やはり勇気が必要でした^^;

店側もそんな人の為に「言えない方は"鴨"でもいいっすよ」って通知してましたし(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:07

>☠秋☠(借金9)さん

ゆず胡椒なんて秘密兵器が出ていたら、またちょっと違った鴨しれませんねぇ^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:09

>百家争鳴 さん

ワタシは仕事の関係で平日はタイミングよければいける事あるんですよね~
土日は遠いので敬遠してます・・^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:11

>100(Busy)さん

ちょっと想像以上にアッサリでしたね~
逆にスープ割りはいつものしっかり節系のものなので逆にほっとしました♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:14

>はぐれメタボさん

あーー、そのワードなら言えたかも~~^^

ってそんな馬鹿な(爆)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:16

>ピップさん

やっぱりこちらのお店はがっつり煮干しって印象ですよねぇ
またそれ系の限定も出すでしょうから楽しみです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:18

>Libertyさん

今回は鴨肉の旨味もちょっと抜けてしまっていた感じでした・・
鴨好きとしてはちょっと残念でしたねぇ^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:20

>バスの運転手さん

此方のお店で淡麗系は割りと珍しい気もしますねぇ~
普通に美味しいのですが、やっぱり勝手により高いレベを求めてしまってるかも^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:24

>アカンな~同好会さん

ここは毎度面白い限定出すので楽しみにしてますわ~
と言ってもあまり行けてないんですけど・・(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:26

>RAMENOIDさん

鴨はちょっと珍しいですよね~
強烈なニボも良いですが淡麗系もなかなかです。

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:27

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん

美味しかったですよ~
でもちょっと物足りなさが残ったのと鴨肉にもう少し旨味があればかなり↑でした^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:29

>キングさん

限定10食ですからねぇ
まずは食べられてラッキーでした^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:31

>waterb さん

そういえばワタシも鴨好きなのでタイミングが合えば狙っているのですが・・
おっしゃる通り、これは!という一杯にはあまり当たりませんね~

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:35

>potiさん

鴨の脂も美味しいので機会があったら是非に!

血中コレステロールも下げてくれる見たいなので身体にもいいですよ^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:39

>アッキーラ(胃が弱ってる…)さん

高校生の時に友人宅に遊びにいったら、そいつの親父さんが家の縁側に腰掛けて
鴨猟やってました^^;;
あれはビビったわ~(笑)

因みに秋田市内ではなくて男鹿でしたけどww

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:44

>麺’s (減量中)さん

仰る通りこのつけ汁には今回の麺はピッタリでしたよ~^^
機会があれば是非カモ行ってみて下さい♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:46

>taizoff(ダイエット中) さん

ワタシも実は限定しか食べたことが無いお店も結構あります^^
どうしても限定があると気持ちが揺らいでしまいますわ(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:48

>まるまるさん

やはり皆さん、限定は食べたけどって人が多いんですね(笑)
ワタシも限定に吸い寄せられる体質のようなのでデフォ食べた事ないお店多いですわ^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:50

>たく☆(摂生中…)さん

あそこは店の近くまでいくとちょっと・・(笑)
それにしてもCP料金も流石って言うほど高いっすよね^^;

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:51

>kaitさん

そうなんですよね、柚子胡椒はきっとよく合うとは思うのですが・・
出し忘れだったのかな?(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:53

>富士山さん

先日はどもでした~^^
あ、富士山さんも食べられましたか~
そうなんですよ・・鴨肉があれ?って感じでした(笑)

今度ともヨロシクお願いします♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月30日 17:57