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「らーめん 700円」@自家製麺SHINの写真毎度~

こちら、有名なラーメンブロガーさんが立ちあげた新店とのことで、無名のアイスブロガーとしてはいてもたってもいられずにお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時49分)店内ほぼ満席、退店時(12時11分)後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11601121245.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11601121245-12663770213.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11601121245-12663770214.html


スープは、熱々シャバな魚介鶏醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、宗田節主体のミドルな魚介系&魚粉なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
魚系あぶら>節>鶏豚な感じの味わいで、神奈川淡麗を力強くしたようなイメージかな~

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
つうか、この麺すごく旨いな~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、姫タケノコ,万能ネギ,柑橘皮,ナルトといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やけね。

【味】75【CP】-1【麺】+1【かわいこ加点】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11601121245-12663783955.html

総評。魚介がカホる醤油ラーメンやね。
ビジュアルからすると、神奈川淡麗に節粉と魚介オイルを塗した力強い感じなんやけど、進化形を狙っとるとするならば発展途上なイメージかな~
発展途上と捉えたわりに、味わいはかなりしっかりしとるんで、今後が楽しみな感じやけどね~

お店自体、清潔感溢れ、接客も明るく丁寧なんで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どなたにでもお勧めできるお店でやと思いますわ~

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいどです~。

麺が美味しんですかー!
KQ線からも行けそうなので行ってみようかな…。

Knight(ないと) | 2013年8月27日 22:44

ないとさめ毎度~

これから、もっともっと旨くなると思うで~
麺はフランスパン用の粉も配合しとるらしいで~w

アカンな~同好会 | 2013年8月27日 22:50

桃度~

新店レポありがとうございます。
○ちかんさんへ行けなかったので、次回神奈川遠征は
こちらと連食してみたいです。
姫とたけのこ・・・

ももも | 2013年8月27日 23:10

どうもです!

この間行こうか考えておりました(汗)
タイミングが合えば行きたいと思っています。
ないとさめは多田野芽画根氏のところに行っておればええでしょうに~

じゃい(停滞中) | 2013年8月27日 23:24

毎度~

>もももんさめ
豚星と連食はどないだ?
姫とタケノコプレーか~w

>じゃいさめ
多田野芽兼の店と近いからな~w
じゃいさめは、こちらのほうが好みやろうな~

アカンな~同好会 | 2013年8月27日 23:30

こんばんは。
発展途上中の味って感じですね。もう少し時間がたって進化してから訪問してみたいですね。可愛い助手さんも見たいし~ww

poti | 2013年8月27日 23:37

どもー。

麺が旨いのはいいですね~。
会長のこの採点はなかなかデスよ。

Ra.Ibasen | 2013年8月27日 23:48

どもです。
神奈川端麗進化系とは気になりますね。
有名ブロガーさんが始めちゃったんですか~。
会長さんも有名だと思いますよw
関係なく検索するとブログがヒットしますよ♪
出店するとしたら、どんなお店でしょうか?

ピップ | 2013年8月28日 00:04

毎度~

>ぽちさま
新店でこのレベルってのは凄いで~
カツラーメンみたいの食べたいわ~w

>いばさま
新店で75点以上って、滅多につけんからね~
麺旨~w

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 00:06

ぴぷさま毎度~

出店するとしたら、チャッチャ系とまぜそばやで~
コストかからんから~www

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 00:07

どうもー。
会長が始める店は、女子高生とチャッチャできるんですね。
あっちゃん毎週通うな〜。私も通う〜

そうた | 2013年8月28日 05:52

毎度~
この近くの客(仕事♪)次第だけど
頻繁に通いそうな地区!
これは狙って訪問だべ!!と意気込んでおります♡

はち ~減量中~ | 2013年8月28日 06:35

毎度~
新店ですね! 神奈川淡麗系の進化形の途上・・
こちら方面伺ったときに!BMしときます

mocopapa | 2013年8月28日 06:53

どうもです!
気になってたんですがやっぱりなかなかの様ですね♪
麺屋アカンのopenも気になりますわ。

shun | 2013年8月28日 07:38

おはようございます。
節粉と魚介オイル!こういうの好きなんですよね~
神奈川か~。
こりゃ遠い・・・

あらけん | 2013年8月28日 07:57

きれいなルックスですネ!
ブロガーさんが立ちあげた
ラーメン店。気になりますねぇ~(^^)

YMK | 2013年8月28日 08:01

こんにちは。

揚げチキン麺がとっても気になります。
今度行って見ようかな~

ayashi | 2013年8月28日 09:05

どーもでっす!
正統派で万人受け、
それでいてソソられルックスっす^^

あれ?レッサーパンダは何処行ったん?

FUMiRO | 2013年8月28日 09:06

どもですw

良さげな1杯ですね~^^
姫タケは柔らかいから食べやすくていいですよねw
最近神奈川行けてないから、そろそろ行きたいですわ。

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月28日 09:25

こんちくわ~。

麺が美味しいんですね。
もぉ~行かないかもしれないけど…
ピッグスターとの連食候補にw
当然、こっちを先に食べますwww

富士山 | 2013年8月28日 09:41

どうも~

対抗してアイス屋開店したらどうですか?w
ここはまぁ、無難な線を狙っているって感じですな。

corey(活動終了) | 2013年8月28日 12:00

あらら。
知らんかった。
反町なら結構行きやすい。
画はよろしいんで必ず行きますわ〜

毎度~

>そーた
女子中学生とも…烏賊自粛w

>はちさめ
狙いどきやで~、11-14まで路駐可や~w

>もこさめ
秋からは神奈川に力を入れるんで、近くに行ったら再訪しますわ~w

>しゅんさめ
麺屋アカンって、すぐに潰れそうやな~www

>あらさめ
遠いけど、お近くにお越しの際は是非~w

>わいさめ
綺麗な顔のラーメンは味もええよね~w

>あやさめ
揚げ系にするか迷ってんよね~w

>ふみさめ
レッサーパンダ?夢でも見たんか?w

>たいさめ
姫たけはええね~、秘めごと~w

>ふじさめ
ピッグスター絡めた時点で無理やろw

>こりさめ
アイス屋よりも愛す屋になりたいわ~w

>ぶるさめ
塩メニューも、出して欲しいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 22:59

こんばんは~

この麺食べてみたいですわ~
でも遠いですわ~w

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月29日 02:12

こんばんは~

会長もそろそろ世界一のラーメン屋立ち上げるって噂聞いたけど~

スープも大事ですけど麺が旨いとテンションあがりますね~♪

らーめんじじぃ | 2013年8月29日 18:40

毎度~

>まきさま
わちきよりはるかに近いやろ~www

>じじじじじじぢじぢじさま
何を言うとるんや~、わちきみたいな根性無しに勤まるわけないやろ~w

アカンな~同好会 | 2013年8月30日 00:15