RAMENOID
saima
Ramen of joytoy
久我衣
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85点
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コメント
どもです。
こちらの噂は聞いたことがあります。
まぜそばもなかなか美味しそうですね
RAMENOLDさんも出店とかどうですか？
食べに行きますよ♪w
ピップ | 2013年9月2日 20:38毎度～
このメニューは、アウトオブ眼中（死語）でしたわ～ｗ
塩メニュが欲しいでづ～
アカンな～同好会 | 2013年9月2日 21:43どうもです！
私もここは気になっています。
ただし、これは私もｏｕｔ ｏｆ ｅｙｅですがな～
じゃい(停滞中) | 2013年9月2日 21:51どもです。
新感覚の担々麺ですね。
クラッシュナッツにひき肉餡でビール飲めそうですねw
麺’s | 2013年9月3日 00:39ピップさん，どうもです。
出店ですか。
食べてる方がいいです。
RAMENOID | 2013年9月3日 21:52アカンな～同好会さん，どうもです。
醤油より塩の方が好きなので，同感です。
RAMENOID | 2013年9月3日 21:53じゃいさん，どうもです。
辛いのは苦手ですか？
調子よければもう少し辛さ増ししてました。
RAMENOID | 2013年9月3日 21:54麺'sさん，どうもです。
ビールは美味しいでしょうね。
この日は入るスペースがありませんでしたが。
RAMENOID | 2013年9月3日 21:57RAMENOIDさん、
おはようございます。
一体何杯目？！
連食の最後に240gとは！恐れ入りました。
此方は全メニュー頂きましたが、ハズレなしです。次回は是非揚げチキンに小鉢でビール。そしてラーメンで〆て下さい！
此方のカアさんとの会話。実はそれにもはまってます。神奈川のラーメン店も食べ歩いていますので参考になります。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月1日 06:37masaさん，どうもです。
会話，はまるでしょうね。
空いている時間に行って，だらだらしたいです(笑)
RAMENOID | 2014年3月1日 07:35あ，ホテルバイキングで散々食べた後，さらに２杯食べた２杯めでした。
限界(笑)
RAMENOID | 2014年3月1日 07:36
女性２人で営業。
ご店主の方は有名なブロガーさんだったらしい。
揚チキンとか揚ポークとかのつけ麺も面白そうだったが，急に刺激が欲しくなり券売機で新担担麺を購入。
750円だった。
麺は自家製とのこと。奥に製麺室があった。
太麺を想像したが，表面がざらついた中太。
小麦の味わいが豊かな麺である。
店舗情報によるとフランスパン用の粉を配合してるようだが，腰が強いという感じではなくぼそっとした食感だったのは意外。
具は，ねぎ，万能ねぎ，クラッシュしたナッツ，ひき肉餡，唐辛子ベースの辛味。
全体をよく混ぜると，醤油をベースにしたオイリーなたれが全体に次第になじんでくる。
辛味は個人的に適量。
足らない場合は増してくれるとのこと。
山椒は最初から入れられてなく，調味料入れの小瓶で別添。
勧められたので振ってみると，爽やかな香気と軽い痺れが加わり旨い。
途中でレモンを絞ってみると全体がさっぱりと味変。
酸味は酢でつけるよりも柑橘系の方が好きなので，これは好印象。
麺量は茹で前で240ｇ
実は，ここの前に散々食べていたのでかなりきつかった。
余った肉味噌に一口の追い飯を出してくれるようだが辞退。
でも，ご店主とのラヲタ話が面白くて，いつの間にか完食していた。
麺の食感がまぜそばに合うかというと，賛否分かれるところだが，辛さも香りもオイリーさもバランスが良い。
是非，空腹のときに再訪して別メニューをいただいてみたい。