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「冷やし中華sio」@用心棒 本号の写真こちらでも冷中が食べれると聞いて訪問。昼時でしたが空席ありとやや拍子抜け。
元気のいい店員さんがテキパキと作っています。
程なくしてコールタイム。いろいろあって迷いますが、ショウガと辛たまにしました。
デフォでも野菜はソコソコですね。
ドンブリもきっちり冷やされていて何もかもがヒエヒエ。早速ズバズバ、極太麺がしっかり
〆られれていてボキボキ食感でGOOD! 鶏肉も冷やして?いたため固かったかな。
辛たまは揚げ玉を想像していましたが、全く別物で手の込んだものでした。
途中でライムを絞りアッサリをプラス。
野菜もシャキシャキで増せばよかったです。最後にドンブリにタレが大量に残ってしまい
味が濃くなってしまいましたが完食。麺量は250gとのことです。
塩らしさはどこにあったんだろう?

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