平日夜の訪店。19時頃で先客4名､後客5名位。
狭い店で一杯やっている客とラーメン食べている客がいる不思議な光景ｗ
食べたかった表記のメニューをオーダー。
シブい声の店主は一杯客と会話を交わしながらゆったりとラーメンをつくっていきます。
正直自分は少しイライラ､ラーメンの出来もちょっと心配しながら暫し待ちます。

15分位での提供。
自家製ラー油でキレイな色のスープはデフォルトのラーメンとは異なり､さらりとしています。
ベースの鶏出汁も目立たず､完全に下地といった感じ。
ラー油は辛さ控えめ､旨辛といった印象でスープの魚介と抜群のハーモニーを奏でます。
フライドガーリックとの相性も抜群でこれは文句無く美味しい。
常連と会話を交わしながらでもこの出来､流石プロですね。
麺はやや太めでスープにあった少し甘味を感じるタイプ。
具は厚手の鶏叉焼2切れ､つみれ､メンマ､白髪葱､フライドガーリック､青葱。
830円は具材と立地を考えたら､妥当なんでしょうね。
ライスの量は多めで嬉しい。

店内は店主とサポートの若い男性で切り盛り。無難な接客。
汁なしも試してみたいですね。
ご馳走様でした。