2013.8.15　　　PM 2:30　　店内先客３人　後続ナシ

【このメニューは既に終了しているためオナレポである】

柏に戻ったんで、挨拶がてらコチラ
暖簾を下げようとしているところに滑り込みセーフ
券売機で食券を購入し、１塁側ショートカウンターに着席
それにしても釜石と比較すると地獄のような暑さやね～　
…温度差８℃ぐらいやし
店主ＪＫも相変わらずの汁男前ですわ

１０分程でマ～ボ～！　…ゴマダレと山椒も添えられた
ぶっかけられた麻婆豆腐は挽き肉がタップリの後年度タイプ。
赤い油はラー油ではなく、オリーブオイルとトマト由来との事で、一味違う上品な酸味が楽しめる
辛さは辛口レベル、なかなか奥行きのある辛さで、山椒をふりかけるとご機嫌なスパイシーコンビネーションですわ

麺は太うねり系、茹で具合はしっかりめで良好
毎度お馴染みのタイプなんで、詳細は割愛するが、麻婆とのバランスは申し分ない
麺量は250ｇやったかな？

具は前述の麻婆豆腐、なんかの葉っぱ、万能ネギの構成。
なんかの葉っぱはその辺の草かと思ったが、そんな訳ねぇよ

半分程食べ進め、ゴマダレを投入しＪＫ的チェンジ・オブ・ペースを施す。
自家製のゴマダレは濃厚でゴマの風味豊か、少量で担々麺風に変化させる辺りはさすがですわ

麺を食べ終えチャーシューの乗ったセット飯を残りの麻婆担々スープにぶち込み完食。

予想以上に手の込んだ内容で、最後まで飽きのこない１杯やった。

創作性(+3点)　で表記の採点