9月9日（月）17：00頃　　　訪問。　
先客　　1。　　　後客　　2。　　　

【この限定は終了してます】

この日のツイッター限定は、いつもの特濃に『あさり煮干』を使用との事。
シャッター出来なかったので、夕方5時に照準を合わせて訪問。　ﾁｰｽｯ！

店内左側小型券売機で、限定800円のペラチケ購入。　
Lカウンターロング奥から3番目に着席。　　厨房はいつもの2名体制。
待つ事、約7分で着丼！　

麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコパツポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感は結構感じます。
歯応・喉越し良く、結構美味しい麺ですね～♪　
麺量は150gとの事。　　大栄食品製。　

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。　
粘度はトロリンチョ。　ライトドロンジョですかね。
動物系は鶏メインに豚。　魚介系は煮干しメインにあさり煮干。　
動物系の出汁感は、かなり出てますねぇ～　ミドルな印象。　動物系の臭みやエグミなどは皆無。　
煮干しの出汁感は、かなり出ていてミドル級。　あさりはあっさり！　なんつっ亭！ｗｗｗ　
カエシは、メインの味を損なわないレベルで、尖りの無い印象。
表面に油は殆どありません。　旨味凝縮スープをストレートに堪能するタイプですね♪
いつもの美味しい濃厚な特濃スープ。　それに、あさり煮干を追加。って、そのまんまやねｗ
しかし、初動ではそれほどあさりの存在は感じず。　
後半スープ温度が下がると・・・ふわぁ～っと。ほのかに感じますね＾＾；

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。1つは、豚ロース煮豚タイプ。　味付けライトな炙り入りで・・・うまうま～
もう1枚は、鴨のモモ肉低温調理タイプ。臭みなく、旨味を含んだタイプで・・・めちゃうま～
メンマは穂先メンマ1本。　味付け・食感良く、サクシニョで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。味・香りなかなかで、麺を巻いて・・・なかなかうま～
なるとは1枚。　いつもの海苔とセット。　普通に萌え～
玉ねぎは生の刻みタイプ。　適量ながら、やっぱ煮干し系は玉ねぎ合うね！　鉄板！
ネギは万能ネギの小口切り。　適量で、彩りや清涼感に一役。

頃合を計り、100円を現金で用意。　和え玉（小）を口答でオーダー！　詳細は割愛ｗ

100gの和え玉は、そのまま食べたりつけ麺にして食べたり・・・
最後は、残ったスープにダイブ！　　やっぱ旨いわ♪

すんなり完食！
スープもほぼ完飲！
ごそうさまでした。

前々回の赤貝。今回のあさり煮干。　どちらもベースが強いので、影を潜めてしまいますねｗ
旨味の底上げにはなってますが、初動ではなかなか感じ取れませんね＾＾；　素人には。
でも、良いんです！　やっぱウマイ！　大関さんの特濃系は大好きです♪

ちなみに、トッピの鴨肉。　少し違和感あったのですが・・・鴨白湯を試作してるらしい。。。（ぁ


総評　　　味　　　90点。