９月１２日（木）１２時１０分訪問(^^)v
開店日　２０１３年８月２３日
「にぼしらーめん　こてつ」が移転、リニューアルとの事で訪問です。
「にぼしらーめん　こてつ」には１度訪問してありますが好印象でしたね(^^)v
さて、こちらではどうでしょうか？
しばらくすると注文の品が到着(^^)v
おおっ、スープの色が煮干です(^_^;)
前の店のものとはまったくの別物のようですね。
まずはスープから飲んでみます。
粘度はそれなりに出ていてますがショッパイ(T_T)
煮干し感は有りますがその分、えぐ味も感じてしまいましたが(^^ゞ
麺は三河屋製麺製の細麺ストレートで硬めな茹で加減は良いんですが、スープは前の店の時の方が好みですね。
何か、煮干が主張し過ぎていてバランスが悪く感じました。
チャーシューは大きいんですが結構、かみ切れないところがあって苦労しました(^^ゞ
メンマは前と同じ感じですがやはりちょっと甘い感じ(^_^;)
全体的にしょっぱさが気になった一杯で高血圧のオジサンはスープを半分以上残すという状態でしたm(__)m