つくばのファミリー二郎系の次は，水戸のファミリー二郎系へ。

入り口を入るとすぐ券売機があるが，その姿を見て女性店員がすぐに招き入れてくれる。
噂通りの丁寧な接客だ。
券売機で標記メニュー（700円）の券を買い，カウンターに座る。
ホワイトボードを持った女性店員が無料増しの有無を聞く仕組みだ。
ニンニクと脂と野菜マシをコールするが，まぜそばの場合は野菜は有料（＋30円）だというので遠慮した。
ラーメンとつけ麺は「野菜増し増し」まで無料なのになぜ……と思ったが，登場した標記メニューを見てそのわけが判明。
二郎系の店なので，てっきり茹で野菜が乗ったまぜそばだと思っていたが，海苔やメンマの乗る，非二郎系なビジュアル。

麺は断面が長方形のつるもちっとした極太縮れ。
なかなか食べ応えのある麺である。
たれは豚の出汁が感じられる醤油。
少しずつ混ぜながら食べると，様々な旨味が加算されてくる。
具は，海苔３枚，メンマ，万能ねぎ，玉ねぎ，鰹節，ニンニク，サイコロチャーシュー，辛味噌。
辛味噌はニンニクが混じっている。この辛味噌が醤油系のタレと徐々に混じっていくと，ピリッと辛いジャンクな旨味が広がっていく。
鰹節や玉ねぎも加わり，刻みニンニク効果もあって，かなり刺激的な味わい。
これはネオＪ系？新鮮な驚き。
チャーシューは分厚いバラロールをサイコロ状に切ったもの。
これもホロホロと軟らかくて旨い。
具が豊富だが700円。
これで，スープ割もできればＣＰも問題ないな……と思っていると，女性店員が割りスープのポットを持ってきて，「お好みでどうぞ。別の味が楽しめます。」と言って置いていく。
レンゲに注いで飲むと，鰹節と思われる魚介スープだった。
あまり塩分濃度が高くないので，少しだけ注ぐと，極太麺の辛味噌ニンニクラーメンに変身。
これもまた旨い。
麺量は250ｇなので十分だが，大300ｇの設定もあるので，足りなければそちらを。

先レポをよく読まず，茹で野菜の乗った，ただの二郎系まぜそばだと思っていたので新鮮な驚きがあった。
この店の評価は，二郎系という枠に単純にはめ込んではいけないという気がした。
たれにもう少し粘度があって，塩分濃度ももう少しだけ高ければ言うことない。
カレー粉（30円）というのも是非試してみたかった。