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コメント
こんにちわ～
おぉ～こちらも凄く食べてみたいお店なんですよ～！
実は先日、神田神保町に行った時こちらも考えたんですが火曜日定休という事であちらに行ったくらいですｗｗ
なんとか年内には食べたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2013年9月22日 09:29おはようございます
チルさんもここに行かれていたんですね。僕も先日伺い、柚子などの柑橘系の風味が逆に悪影響を与えているような印象でした。当たり前ですがひとそれぞれ味覚が違い、同じものを食べても全く違う感想になるのは面白いですね。
KJ7 | 2013年9月22日 09:55＞運転手さん
どうもです！ 個人的には「もっと早く行っておきたかった」と思う一杯でしたねー
ここ１年で池袋の有力店の調査を強化してきましたが「しながわ」とHulu-luがお気に入りです。
＞KJ7さん
ども！ 僕も柚子は苦手なんですけど、全体のアクセントでなく融合されてる感じがして気になりませんでした。
塩SOBAやまぜそばも気になるんですけど、次は絶対スパムおにぎり頼もうと思います(笑
チル | 2013年9月22日 10:26チルさん、こんばんは。masaです。池袋ではフルルとしながわですかあ。同感です。
鷄白湯とか味噌の曜日限定も気になりますよねえ。くぅ〜たまらん。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年9月25日 22:05masaさんどうも！ 少し前まで「池袋なら花田一択」だったんですが
開拓者精神が芽生えて色々と回ってみたところ、Hulu-luとしながわに出会いました。
どちらもレベル高いですよね。
Hulu-luは素晴らしいセンスだと思ったので曜日限定にも期待がふくらみます。
早めに行かないと売り切れ続出なのは注意が必要ですが…
チル | 2013年9月26日 00:59
到着したのは21時過ぎ。先客は2人。ほとんどのメニューが売り切れでした。醤油大盛りを注文。
スープからいただきます。ぬおっ！！ こりゃ美味い！！
鶏ベースに、柑橘系フルーツ？の風味、焦がしねぎの存在感など新しいアプローチが素晴らしい調和を生み出していて本当に美味。簡単に真似できないバランス感覚と個性。センスが光りまくる味！！ スープだけでこんなに驚愕したのは久しぶりです。
麺は博多そば的な極細麺。スープの邪魔を一切しない素晴らしいコンビネーション。麺から伝わるスープの感動。噛めばあふれる別の旨み。至福の瞬間です。
かいわれは思いの外美味。チャーシューはホロホロ。鶏ミンチは肉の旨みがしっかり感じられます。メンマはとても細くなっていて面白い。
すぐにでも再訪したくなる素晴らしい一杯でした。塩はどんなバランスになるんだろう？ 鶏白湯は？ 興味が尽きません。池袋で一番好きな味です。ごちそうさまでした！！