2年ぶり。
13:15到着で店外11人待ち。その後も次々と人がやってきて常に行列。相変わらずすごい人気ですね。
お客さんのほとんどは家族連れですが意外と回転はよく20分ほどで着席。
厨房にはご夫婦（？）。
しばらくして出来上がったのでいただきます。

スープは八王子系ならではのやや甘めの醤油スープ。醤油が効いていてシャープな印象ですがスープの出汁もしっかり出ていて美味しい。これに刻み玉ネギが混ざり合うと甘味と辛味が加わり八王子系の魅力が存分に味わえる。表面のラードの層が厚いので最後まで熱々なのが嬉しい。
麺は細めのストレートでやや硬めの茹で上がり。大盛りにしても最後までだれることなく食感をしっかり保っていた。量は200g強かな。
具はチャーシュー、手裂きメンマ、刻み玉ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューは柔らかいバラ肉。味つけもよく脂身もトロトロに柔らかくてかなりいい出来。
この店最大の魅力の手裂きメンマはやはりその食感が素晴らしい。麺と一緒に啜ってもいいし、ホワイトペッパーをかけても美味しい。メンマラーメンにすると＋250円ってのはさすがにちょっと高い気もするがきっと色々手間がかかっているのだろう。

2年ぶりのメンマラーメンでしたが今回も絶品でした。チャーシューがかなりいい出来だったので次回はチャーシューメンにしてみようかな。
接客はとてもよかったです。