久々の大宮。
横文字の店を狙って。

こちらのお店は，頑者系列。
オープンで明るい店内。
系列では，こちらだけと思われる，イタリアンな標記メニューを券売機で購入。
750円だった。
麺量はＭ200ｇとＬ300ｇが選択できる。
Ｍじゃ物足りないかと思い，Ｌを選んだ。

登場したのはどう見てもスパゲッティのよう。
麺は断面の丸い中太。
食感も見た目通りスパゲティに近い。
まず感じるのはバジルと塩気。
オリーブオイルも使われているのだろうか。
あまりラーメンの要素は感じられない。
つまり，出汁感というよりは，肉や海老を炒めた時に出る旨味と塩味，バジルの香味とオイル感。
つまりスパゲティ。
上にかけられたトマトペーストを混ぜると，トマト系パスタに味変。
このトマトにも動物的旨味はあまり感じなかった。
具は，バジル，青菜，トマトペースト，薄切り豚肉，椎茸。
唯一椎茸だけがイタリアン素材ではない感じ。
和の要素が少しでも入ると，ホッとする。
海老はプリプリ，豚肉は豚肉。
途中で，パルメザンチーズとタバスコをかける。
すると，ますますパスタっぽくなった。
どうせなら，ガーリックも入れて，ペペロンチーノっぽくしたかった。

私は汁なしも好きだし洋風アレンジも好きである。
ラーメンも好きだが，もしかしたらパスタもかなり好きなのかもしれない。
だから，ラーメン的要素が少ないことをどうこう言うつもりはないが，ラーメンにしてもパスタにしても，もう少し突き抜けた旨味が欲しかったという感想。
実は恥ずかしながら頑者系は初。
ウリのつけ麺をどこかの店で堪能してみたい。