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ラーメンライト700円を注文。裏メニューのしお、Mで。青ネギ、白髪ネギ、玉ネギ、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。麺は細麺ストレート。加水率低め。軽くパツンとした歯ごたえ。自家製麺。スープは鶏と魚介を合わせた塩。半透明のスープはしっかり熱々。カエシの塩はやんわり控えめ。やさしい旨味が詰まった清湯との組み合わせ。麺とスープがいい具合に馴染む。ネギ類の食感が時おり変化を加える。これはありな一杯。旨味たんまりのあっさりスープを満喫。つけ麺だけでなくラーメンもキッチリ美味い。
ラーメン三昧
よっしーＲ
麺喰亭旨志
またぞう
たく☆
親父が熱中するわけだ
裏メニューのしお、Mで。
青ネギ、白髪ネギ、玉ネギ、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。
麺は細麺ストレート。
加水率低め。
軽くパツンとした歯ごたえ。
自家製麺。
スープは鶏と魚介を合わせた塩。
半透明のスープはしっかり熱々。
カエシの塩はやんわり控えめ。
やさしい旨味が詰まった清湯との組み合わせ。
麺とスープがいい具合に馴染む。
ネギ類の食感が時おり変化を加える。
これはありな一杯。
旨味たんまりのあっさりスープを満喫。
つけ麺だけでなくラーメンもキッチリ美味い。