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以外にも、ドラたんたんめんは初めてでした。辛さは上級を選びました。 調理場で、ボールに溶き卵を溶いているから何にに使うのかなと見ていたら、スープでした。ゴマの風味と溶き卵、辛みが混然一体として、とてもおいしかった。ただ。塩味が少し勝ってるかな、という印象です。この店は、麺の太さを選べますが、太麺があっていますね。ホウレンソウ、ネギ、ニラも混然一体となって、いい雰囲気です。 一方、辛さの方はほとんど感じられませんでした。結構赤かったのですが、私の舌がマヒしたのか。おいしかった。
ネギさん、こんにちは。 ここも久しく行ってないなあ。 ドラゴンは見た目に反してそこまで辛くないんですよね。 私も上級を食べたのですが激辛という印象ではなかったです。 ＞太麺があっていますね。ホウレンソウ、ネギ、ニラも混然一体となって、いい雰囲気です。 ですね。ドラゴンは太麺のほうが合うと思います。
ぬこ様 いつもコメントをありがとうございます。 親ラーメンが近くに来たので、影響はあるかなと思いました。が、変わらず繁盛していたので一安心です。
ネギ
ネギ
調理場で、ボールに溶き卵を溶いているから何にに使うのかなと見ていたら、スープでした。ゴマの風味と溶き卵、辛みが混然一体として、とてもおいしかった。ただ。塩味が少し勝ってるかな、という印象です。この店は、麺の太さを選べますが、太麺があっていますね。ホウレンソウ、ネギ、ニラも混然一体となって、いい雰囲気です。
一方、辛さの方はほとんど感じられませんでした。結構赤かったのですが、私の舌がマヒしたのか。おいしかった。