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コメント
こんばんは！
こちらの汁なし楽しみですね。
私も気になってます。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年9月23日 23:27こんばんは。
平打ち太麺が旨そう！
このエビ辛しだけで酒2合飲めます（＾＾）
酒乱 | 2013年9月23日 23:43おさってもさん、こんにちは。
あ、某社関東病院へ行く途中にあるお店なんですね～
豚魚ということですが、そこまで濃厚な感じでもないので
私でも大丈夫そうかなあ。
とにかく、エビ辛子が気になりますね。
ちょっと歩くけど、五反田に行く機会があれば試してみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2013年9月24日 07:12遅コメ失礼します！
浜屋は安定して旨いですよね〜。
この前相方がこの前の病院に入院したもので、ここはよく使わせてもらいました。
＞＞コレは"あっさり"ではないな
そうですね〜ｗ
デフォの濃厚さに比べるとサラッとはしてるけど、一般的に言うと濃厚の部類かとｗ
あっさり好きな方は結構びっくりするかもｗ
でも、デフォをシャバくしただけではない旨さがありますよね。エビ辛しも海老海老してないところが好みです。
あぁ、久々に食いたくなってきちゃったｗ
タム6000 | 2013年9月25日 22:24ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
僕も此方の汁なしが楽しみです！
ただ、場所的にちょっとアレなので、なかなか来られませんが･･･。（＾＾；
おさっても | 2013年9月28日 19:38
今日は所用で五反田へ。
12時すぎに開放されたので、ドコでラーメンを食べるか検索。
未訪店であまりピンとくるお店がないので、訪問済みのお店まで範囲を広げて検索。
ってコトで、ヒットしたのが此方のお店！
約2年ぶりの訪問です。
車でお店に向かうと、以前、車を停めたコイパがあった場所は建設工事中･･･。
仕方ないので、関東病院の裏手の方まで走り、何とかコイパを発見。
ちょっとお店からは離れているけど、40分200円なのでOKです。
14時ちょい過ぎにお店に入ると、店内は8割ほどの入り。
濃厚醤油と味噌を実食済みなので、今回はあっさりを選択してみました。
まずはエビ辛しが到着。
ネギも付いてくるのが嬉しいですね。（＾＾）
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/188039150?size=624
食券提出後は8分ほどで配膳となりました。
大判なチャーシューが目を惹きます。
ズズっとスープを飲んでみると、あっさりというので醤油かと思いきや、豚魚ですね。
しかも、あっさりと言いつつ、結構、濃厚なコクを感じます。
ただ、濃厚とまでは言えないかな？というレベルに留まっているカンジ。
なので、重さはなく、キレも備えている仕様となっている。
てなワケで、コレは"あっさり"ではないな、という印象ｗ
ちなみに、豚と魚はバランスが良く、飲みやすさも兼ね備えている。
麺は太麺・平打ち・ストレート。
もはや、うどんと言っても良いレベルｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/188039099?size=624
カタメの茹で加減で、ツルっとした舌触り。
喉越しもよく、まさしく"うどんライク"なシロモノ。
スープとの絡みも悪くないです。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
まぁ、いずれも普通に美味しい。
中盤、エビ辛しを少しずつ溶かしてゆく。
う～ん、エビのコクと強めの辛味が加わり旨いですね～。
ベースのスープがしっかりしているので、エビ辛しの存在感をしっかり受け止めています。
かつ、相乗効果的に全体的な旨みをボトムアップしてくる。。。
個人的には、エビ辛しは"アリ"なアイテムですね。
調子に乗って全部投入すると、スープの色が･･･ｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/2976235/188039211?size=624
麺量は大盛りにして240gとのことで、そこそこお腹いっぱいになってゴチソウサマ！
久しぶりに食べましたが、相変わらずレベルの高い一杯で満足できました。
あっさりと言いつつ、全然、あっさりじゃないトコロも面白かったｗ
また、個人的には此方の麺が好きですね～♪
次回は麺の美味しさをよりストレートに感じられる汁なしを食べてみようと思います。（＾＾）