9/27（金）23：00　前4後3　

ちょっと離れてはいるが歌舞伎町二郎の並びにある。カウンターのみで、男性二人で切り盛り。ほうれん草を使ったメニューに惹かれて訪問。

さらりとしたクリーミーなスープは、甘みのある豚骨で豚のコクがしっかり出ているが、油脂感は低くくどくなることはない。凪の豚骨はすいぶん久しぶり。そのベーススープに、ビニールに入れられたほうれん草のピューレを絞りだしてトッピングしていたのだが、そのため、ビジュアルは結構インパクトがある。写真中央の濃い緑がそれ。わかめではない。

ほうれん草のピューレを少し溶いてみると、色味のせいか緑茶のような風味を一瞬感じたように思ったが、気のせいで、これは確かにほうれん草。若干青臭さがあるものの、嫌いではない。過去に食べたほうれん草を使ったラーメンは、最初からスープに溶け込んでいたが、自分で溶かし込んでいくのは初めて。これはこれで味の変化が楽しめて面白い。途中から完全に混ぜ合わせて、独特の風味を楽しんだ。

更に辛みがトッピングされているので（「なし」を選ぶこともできる）、途中からピリ辛も加わりおいしい。

中太縮れ麺を選択したが、実際は中太のストレートだった。やや平たい麺で歯ごたえはあり、縮れの方が好みだが、悪くなかった。

具は紫キャベツ。ミズナ。チャーシューは豚ロースと鶏チャーシューを選べるので後者にしたが、柔らかい鶏肉が2切れ乗っていた。

個人的には好みの味だったが、見た目により、食べ手を選ぶかもしれない。またCPは良いとは言えない。