コウスケ（雑種；18歳）
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
私も先日食べてきましたよ。
これからレビュしますね～。
100（卒業） | 2013年9月30日 20:38どもです
＞『黒』が付くと何となく高級に感じてしまうのは自分だけ？
↑まぁ、確かにアメックスもゴールドの上にブラックカードというのが存在するらしいですがｗ
「美味しさそのまま塩分カット」でも「一滴残らずたまり醤油の旨味を堪能して」たら意味無いでしょｗ
☠秋☠ | 2013年9月30日 21:35こんばんわ～
まるサンや100サンのレビュでも見ましたが角度や照明のせいでしょうか？
ヒロキさんの画像が一番ブラックですねー！
でも、そんなにしょっぱくないｗ？でも、でもコレはライス付きで頂きたいですねー！！
バスの運転手 | 2013年9月30日 22:00こんばんはー
富山か！っていうくらい黒いですね
オーバーエイジの味玉君は美味しそうだな～
１滴残らず堪能するほどなので、よっぽどうまいんでしょうね
キング | 2013年9月30日 23:24こんばんは～
黒いですなあ～ 黒いですよ～
卵かけごはん、、堪りませんね～
ひ～わん | 2013年10月1日 00:00こんにちは。
これは気になっているんですよね～。
先日、此方で別の限定を頂いた時に周りの殆どのお客がコレを頼んでました♪
なかなかのブラックぶりなのですが塩分控えめそうなのでちょっと安心＾＾
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年10月1日 13:14100さん、コメントありがとうございます
田家さんは煮干しの限定が続いていましたがこの醤油もなかなか深い味わいで美味しかったですよね。そろそろ味噌も始まるのかな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:19秋さん、コメントありがとうございます
まぁ、無課調だし普通のラーメンよりは塩分は少ないハズだから大丈夫でしょう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:21バスの運転手さん、コメントありがとうございます
携帯が修理中で使い慣れていない代替機だったんで設定が良く解らなかったんですよ。でもかえって黒いスープが特徴的に見える写真になったかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:24キングさん、コメントありがとうございます
コチラの味玉は甘みといいトロけっぷりといい絶品ですよ！コチラでは必須の麺バーです(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:27ひーわんさん、初めまして！コメントありがとうございます
黒くて一見中濃ソースっぽく見えますが、サラリとしたスッキリ系。目つき悪くてガラが悪そうだけど中身はジェントルマンな自分みたいな一杯でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:30マキシー☆さん、コメントありがとうございます
コチラは無化調がウリの一つなのでいつも安心してスープ飲み干してしまいます(^_^;) 真っ黒な見た目ほどショッパクは無かったです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 15:33
程なくしてブラックな一杯の着丼。頂きま～す♪
まずはスープからひと啜り。
真っ黒な色合いからショッパいのをイメージしますがコレが以外にも塩気はかなり控え目。それでいて薫り高く深みのある味わい、塩分はそのままに醤油のコクのみを濃縮させたような印象です。流行りの「糖質・プリン体カット」よろしく「美味しさそのまま塩分カット」といったところかな。
この円みのある醤油に合わせてか魚介はソリッドな煮干し等の乾物系でなく鮭？等の焼き身の肉汁みたいなジューシーなものに感じました。もしかして魚醤も使ってるのかも？
麺はお馴染みのしなやかな口当たりの細麺。
スターティング麺バーーは豚・鶏チャーシュー各1枚・メンマ・海苔・カイワレ大根・刻み長ネギ・干し海老にオーバーエイジ枠の味玉。
いつもの麺バーはそれぞれしっかりと自分のお仕事をしています。
干し海老は香ばしさがあり淡麗スープの中でいいアクセント。
味玉は黄身のトロりっぷり＆甘みは文句なしっス♪
一滴残らずたまり醤油の旨味を堪能して戦闘終了。この醤油で卵かけご飯なんか食べたら旨いだろうなぁ・・・。
ご馳走さまでした！！