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「秋味700円+スタミナ半丼」@スタミナラーメン 馬しゃ屋の写真大変お久しぶりの訪問です。
馬しゃ屋さんに、秋の新作が登場したとのレビューを見つけ、仕事もそっちのけで伺いました。
店長本人は謙遜していましたが、上品な魚系の出汁がしっかり感じられ、トッピングの低温系チャーシューも、肉の旨味が食べた時に口の中に広がり、ほのかなピンク色が、ビジュアルからも美味しさを伝えてくれます。
脇に添えられたキノコ三昧は、バター風味でのローストですかね?
美味しいスープを損なわない味付けですね!
隠し味にネギの上に添えられた生姜の千切りも、ほんのり香りと辛味を演出していて、良いアクセントでした。若干、何らかの手が加えられた生姜?とお見受けしましたが、勘違いかなぁ。
流石、バランス良い上品な一品で、とっても美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

どまです。
早速、上品な秋の始まりを堪能されたようですね。
半スタミナ丼を頼むべきだったと後悔..
確かに生姜も一手間掛けてそうですね。

ピップ | 2013年9月30日 19:53

こんばんは~
やはり、端麗な「秋味」とスタミナ丼を組み合わせるのが、ベストなのですね~

ひ~わん | 2013年10月1日 00:02

こんにちは。

このメニュー、人気ありますね。
どうでもいいことですが、みなさんキノコを左において写真撮影していますね。

glucose | 2013年10月1日 08:26