10/2　12:15　初訪問

この日のラー食は西新宿で
以前から油そばが気になっていた麺食堂 杉本商店さんへ～♪
コチラは甲州街道から少し入った所にあり、通りに立てているのぼりが目印ですね

上記時間に店着
流石にオフィス街のランチタイム
店内は満席で早速外待ち6人の列にドッキング、後客も続々と接続し行列が出来てますが
どうやら回転は速いようで列での待ち時間はそれ程でも無く
5分程で券売機の前へ到着
キムチとチーズの油そばも気になりましたが午後も仕事があるのでキムチにビビって
表題のチケットを購入
予め店員さんへ提出すると大盛まで同額の麺量とサービスライスの有無の確認がありましたので
大盛、ライス有りでオーダー…量も分からないのにまた暴走しちゃいました(^_^;)

更に店内で待つ事5分程で着席
10分程で提供されたのがコチラです！
先ずは味玉を一つ口へ運び、チャーシューをライスに疎開させ海苔をちぎって天地返し
あとはグリングリンとかき混ぜて頂きます♪

麺
四角い断面の中太縮れ麺
茹で加減は若干アルデンテな仕上がりでもう少し柔らかい方が嗜好にマッチ
ツルツルの麺肌は啜り心地良くプツプツっと麺を噛みきる食感が小気味良いです
タピオカが練りこまれているとの事ですがどのような効果があるのかは感じ取れず…
麺量は400ｇ位ですかねぇ～結構きつかった…
大盛やめれば良いだけの話なんですが同額と言われるとつい…ｗ

タレ
ベースはキレのある醤油ダレで程よい甘味と酸味が混在
量もタップリと入っていて丼底に結構溜まっていますが
見た目ほど脂のギトギト感は無く案外さっぱりとして食べやすいですよ

具
ブロックチャーシュー（角煮？）、ネギ、玉葱、海苔、メンマ、水菜、味玉の構成
あと海老唐辛子なるアイテムも別に提供されます
チャーシューはホロホロっと柔らかくていいのですが味付けの甘味が強くてチトきついっす…
ネギ、玉葱はショリショリの食感が良いアクセントになり
メンマはコリコリ、水菜はシャキッとフレッシュでお口直しには最適なアイテム
味玉は黄身が濃厚な味わいで、茹で加減も程よい半熟加減で美味しいですねぇ
何か拘りの卵でも使っているのでしょうかね～

美味しかったです♪
夜は飲んで〆がセットで出来るお店としても利用できそうですが
ちょっと駅から遠いかな…
次回はキムチとチーズの油そば頂いてみたいです

ご馳走様でしたm(__)m