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「海老味噌つけめん+大盛りW」@つけ麺 五ノ神製作所の写真3月に食べた海老つけめんに感動して以来2度目の訪問。昼の部の1番乗りでした。

麺量は前回と同じ大盛りダブル。トッピングは付けませんでした。

つけ汁の味が自分の嗜好にまったく合わないので50点という点数を付けました。とにかく甘すぎました!

ドロドロ結構、海老風味結構。しかし味噌らしい味わいは皆無で、塩分と甘みのバランスが悪すぎる。とにかく甘い。

麺は太めなのでそこそこ噛まないと飲み込めない。噛めば麺の甘みが漂ってきて、甘み先行のつけ汁との相性が悪い。

つけ汁をできるだけ控えめにしながら食べ進めるも、苦痛の領域。前回は余裕を持って完食したのに今回は完食が危ぶまれました。つけ汁のおかわり? とんでもない!

麺少なめで注文した他の客のとばっちりなのか、店員さんが「余った麺です。よかったら食べてください」と言いながら追加の麺まで無償で提供される始末。。。

自分の頼んだ分の麺を食べきる直前にスープ割りをお願いし、魚介出汁で薄めてもらいましたが、追加でいただいた麺を残す形で退店。

ある意味では強烈なインパクトを残してくれた一杯。しばらく足が遠ざかりそうです。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

あら~春に食べてレビュされたものは高得点だったのにちょっとつけ汁が頂かなかったようですねーww
自分は未だ未訪問なんで行きたいなぁ・・・と思いつつちょっと考えちゃったりしてww

バスの運転手 | 2013年10月3日 22:58

運転手さん、どうもです!

デフォの海老つけめんは塩分もちょうどよく、後で考えてみたら「やや甘み強いかな?」って印象でしたが
この海老味噌は・・・オペレーション間違ってたんじゃないかと思うほどでした。
甘エビをふんだんに使ってるらしいのでどうしても甘めになるみたいですね。

チル | 2013年10月3日 23:35