Item: 中国料理 東竜
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2013年10月14日(月)晴 12:23訪問 12:38着丼。2013年247杯目(10月9杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩8分にある『中国料理東竜』に訪問してお店の看板メニュー【肉みそラーメン670円】を頂きました。お店の暖簾が出ていなったのでお休みかと思ったが営業中と表示してあったので入店しました。
■このお店は、『群馬のうまいラーメン2013→2014最新版』に掲載されていて、訪問する客の殆どの人が『肉みそラーメン』を注文していました。
■訪問時に先客が8人いて、その後、2人が来店しました。
■キャベツと豚肉を味噌で甘く炒めたものがトッピングされていました。
■油が入っている割りには、あっさりした甘く口当たりが良い味噌のピリ辛スープで美味しかった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review