こちら、らーめん いち庵からの連食になります。帰りがけに天理に廻り、こちらへ立ち寄りました。およそ2年半ぶりの再訪となります。夜の9:00前という時間帯で入店時は先客1名のみでしたが、その後あっという間に満席となり、外に待ちもできておりました。店主と思われる方1名でされており忙しそうです。メニューは塩と醤油の2本立てでシンプル。前回訪問時が塩を食しており、今回醤油を注文致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。一見して崇高系を思わせるビジュアルです。ほどよい濃さの醤油色を下スープは、実際に頂くと上品な鶏の風味に、煮干しのような魚介の香り、それに複数の滋味がしみ出したような味で、重層的な旨さ、とも言えそうなものでした。麺は細めのストレート麺で、軽くウネリのある形状をしており、噛み込むと程よい弾力があります。チャーシューは綺麗なピンク色をしたものが3枚で、レアー状態、こちらも旨味が凝縮したような印象です。その他にトッピングはたっぷりの白髪ねぎに、青菜です。

見た目通りの崇高系ですがスープがとても美味しく、残さず活用するためしめ飯を追加発注。これが結構な量で驚きましたが完食・完飲、満腹となりました。ごちそうさんです。