先日、麺屋こうじでの限定ラーメンのイベントの際に、
ほん田のラーメンのタダ券を貰ったので、仕事帰りに行ってみたら、
見事に品切れ。百食限定って・・・。orz
せっかく東十条まで来たのに、無駄足で帰るのは悲しかったので、
もう一つの有名店であるこちらに足を運びました。
初来店です。
待ちは5名。だけど待ち時間長し。
店主の作業を見て納得。一回で二食程しか作れない模様。orz
そんなこんなで40分程待ち、ようやく食べられました。

麺
固めに茹でられた太麺。
小麦の味がきちんとする美味しい麺です。
でももう少し茹でて欲しい気が。
まあ、これは好みでしょうが。

スープ
いつも行くとみ田とはうって変わってさらっとしたスープ。
でも魚介のパンチもそれなりに効いて美味いです。

具
チャーシューは少しレアな感じ。
口の中で溶ける感じではなく、歯ごたえあり。
味はまあまあ。

味玉はトロトロではないが、味は中々。

メンマは特に特筆すべき感想は無し。


総評
中々の美味さでした。
とみ田や六厘舎みたいに濃いのはちょっと・・・。と思われる方には
良いかもしれません。