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「もつ辛味噌にんにくつけめん(大盛)+ごはん付」@鷄魚介 ほそ道の写真No.153 2013.10.21(mon)もつ辛味噌にんにくつけめん 大盛※ごはん付¥880
『両替と挨拶と男と女』
この翌日が→健康診断なので21時までにディナーせねば。
つー事で、相方さんに「二:晩メシ食って帰ってエエか〜」と告げ→京橋で途中下車。
駅前の呼び込みギャルに目もくれず、、、いや少し目もくれるも振り切って20時ジャスト頃到着→店内3〜4人の入り。
入口直ぐの券売機へ。インド気分での再訪でしたが→新作な“辛味噌にんにく”なるフレーバを発見し、即心チェンジでソレのペパチケを購入。
L字カウンターの狭い方の奥席を陣取り座。
カウンター越しにペパチケ提出。で麺量は大盛をコール。
スタッフは→厨房に若め20代後半〜30代前半のメンズ2人。
程無くして、麺&汁がどーじに配膳→STAUBオサレやね。
早速、麺を数本辛そなカラーのつけ汁にジャブりしズバーっと食→ピリ辛な味噌ルーシー。STAUBの縁に添えられし擦りニンニクを投下し、も一度ズバーっと→ニンニク感がミキシングされるも然程変わらずの普通旨な辛味噌ワールド。
麺は→白くてムチモチな極太麺。柔くて優しいウードン風のソフト麺。
トッピン具は→麺上に焼き目が素敵な旨ネギ、ニンニクの芽、細切り白ネギ、あかいのパッパ。つけ汁内にジュワッと旨モツが6個程IN、ネギパッパ。
ズバーっと食べ進み、麺大盛(200gだったかな?)を難無くサクッと完食。
そのタイミングでサーブされし〆飯を残り汁に投下。辛味噌雑炊もパクパク〜っと食破し完食汁完フィニ。ご馳走さま〜
味噌つけってやっぱ難しいんかね。。。まあまあでしたわ。
褒めるポイントは“すがり”イズムの→焼き目ナイスなネギトッピングのセンスかな。そんだけ〜

実は、食券購入時に万券しか持ち合わせが無く、超ー申し訳なさそに両替を要求した際→確実に表情が曇り対応が重くなつた。気がした。
僕のモットーとして→出来るだけ小銭or千円札を持ち歩く様に心掛けてますが、年に2〜3回は両替に甘えてしまう事もあります。
食券提出後の麺量の確認時に「二:大盛で〜」とコールした際→うんともすんとも言わなずオペに取り掛かり不機嫌さが露わに。なってた様に見えた。
更に退出時もワークに没頭してたんやろけど、「二:ご馳走〜」に対してのリアクションはナッシング。だった様な。
場所柄、出勤前?な若いソロ女子客もチラホラ見かけたが、その子等とはニコニコヘラヘラ話してたけどな。確っ実に。
う〜ん、気持ち解らんでもないがオジサンもちゃんと接客せんとアカンやろ。。。
ま、とりあえず次訪はナシかな。サイナラ〜

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

STAUBで提供される、もつのつけ汁ですね~ 確かにやりますね~
ビジュアル的には美味しそうなオーラが出てますけど、今一つでしたか、、、

ひ~わん | 2013年10月24日 08:03

もついいですねぇ~
酒とも合いそうですかね?(笑)

YMK | 2013年10月24日 08:16

どうもっす!

ふみちゃんも、同伴出勤やね~!!

junjun | 2013年10月24日 08:53

遅れてスイマセン

オジサンにも優しくして欲しいですよね~

立秋 | 2013年10月25日 20:53