Item: 陳麻家 日本橋三越前店
Rating: 71
Author: おちゃ

71点

土曜日のお昼過ぎ
先客2名、後客8名

近くに買い物に来ていてこちらの店が目に入り訪問
店内はカウンター、テーブル席があり、カウンター席に座ります。
メニューを見てみるといろいろなメニューがありますが、
今回はオーソドックスな坦々麺　780円をオーダー。
メニューには豚骨、チーズなどの坦々麺もあります。
メニューや貼紙を見ていると着丼です。

麺は細麺　パッツンと噛み切れる麺です。
具は挽肉、青菜
胡麻風味の香る濃厚なスープで辛さもあります。

スープと麺の相性がよく、メニューにチーズがありましたが
チーズも合いそうな麺とスープです。
単調な味なので味の変化があるとさらに美味しそうです。

坦々麺にいくつか種類があり、陳麻飯という麻婆豆腐飯も
美味しそうでしたのでまた訪問したいと思います。