770円+無料。2013/10/23(水)、振替休日につき車で12:30前訪問。先客なし、後客なし。
普段チャーシューは頼まないが、肉が好評のようなので上記メニューを注文する。
平日ランチは大盛り、味玉ハーフ無料。両方可とのことで両方お願いする。
からし高菜も無料。こちらも追加。
豚骨と正油が選べる模様。なにも聞かれなかったので豚骨だろう。
卓上にはニンニク醤油、醤油、ラー油、酢、胡椒。

宮崎豚骨ラーメンを食べるのは初めて。
スープは釜だし。あっさり。さっぱり後味と店前にあり。

サラッとした塩豚骨スープ。
スープ表面からは肉系の香ばしい薫り。
豚骨の味はしっかりで、塩気も適度。
コクはあるが、後味が確かにさっぱり。
味があまり残らずに消えていく。
しかし、味の後半に、香ばしい風味が抜けてゆく。
あまり強くはないが、しっかりと感じられる薫りがスープを一段階引き上げている。

黄色めの断面長方形、中細ほぼストレート麺。
少し柔らかめのクニクニ食感。もう少し硬い方が好み。
加水は中くらい。小麦感は少し。
スープがサラサラなのでスープの持ち上げはそこそこ。
レンゲでスープを飲みながら食べれば問題なし。
麺量は大盛なのでなかなかの量だが、大盛でこの量だと、もしかすると並はやや少なめかもしれない。

チャーシューは小さめが6、7枚。
トロっと脂身の柔らかいところがほとんどで、少数派の肉部分はミシっと食感。
柔らかいところはすぐに消えてしまうが、肉部分は噛めば噛むほど少し濃いめの塩系味が出てくる。
うまいが、個人的にはミシミシ部分がもっと多い方が好み。
味玉ハーフは気味がトロトロで醤油系の味付け。こちらもうまい。
高菜は丼の端に鎮座している。味付けは控えめで辛みはなかなか。
豚骨味を殺さずに、高菜の味がほんのりとして、辛さはしっかりと出ている。スープとベストマッチ。
メンマは味薄めで食べやすく、高菜エリアにいるので一緒に食べるといい感じ。
モヤシは割と火の通った良い茹で加減のシャキシャキ。
青ネギ小口は量は割とあるものの印象には残らなかった。

中盤より卓上のニンニク醤油を少しずつかけて食べる。
辛みのないニンニクの風味と、さっぱりめの醤油ダレがスープによく合ってうまい。
もとの味をメインに楽しみたかったので、部分的に入れて食べていたが、多めに入れればしっかり豚骨醤油味になる。
味変としてもいいし、そのままご飯にかけてもうまそう。

スープ完飲。
平日の昼だからだろうが、客がいないのが気になった。
駅から遠いが、うまいので繁盛してほしいところ。
応援加点+1。