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「【限定】鶏と茸の旨味そば 880円」@福の神食堂の写真どうやら始まったばかりのこちらの限定が秀逸だ!!という噂を聞きまして。
恥ずかしながらお店自体初耳でございましたが。。
しかも、「お店史上最高の鶏白湯」(HP)と謳われているではないですか!!

何も考えずにアクセル踏んじゃえばいいじゃない という脳内の怪しい声に導かれ、行ってまいりました。
開店11時の5分前に到着。シャッター近藤入れて2人。
開店直後も後ろに3人ほど来店で全員がこの限定。ちなみに昼の限定10食なのでソッコー売り切れでしょうね^^

ちなみにこの限定、10/21~11/16(土)までの提供で、昼10食、夜15食のみです。

さてさて、食券は下の方にある限定ボタンを。大盛りはなく、替え玉対応です。
着席から5分ほどで着丼です!! 見るからに濃厚そうな鶏白湯顔で期待が持てますw

■スープ
ぐわぁぁーうめぇぇぇー!!
まさに「濃厚鶏白湯」なお味なんですが、良くある最後の飽きもなく、ズビズビいってしまいますw
鶏臭さもないし、雑味もない。しっかりした下処理と丁寧な仕込みの程がうかがい知れます!

鶏と鶏油のコクと旨味がギュギュギュ!(フグの帽子はかぶっていません)っと凝縮されてます^^

■麺
ツルツルモチモチした生パスタライクな弱平打ち麺です。
この麺もうまい。濃厚な鶏スープとの絡みも抜群でした。

■その他具材
低温調理された鶏ももと鶏むね肉、バターソテーされた舞茸とシメジ、九条ネギ、海苔。
鶏むね肉はしっとりとしてジューシー。うんまい。
ソテー茸はまぁ想定内といったところで普通にうまい。
九条ネギはネットリ濃厚になった口にいい食感と清涼感を与えてくれてイイ!
海苔はいらないかなー

■総括
ほんと大満足な一杯でした! 
濃厚だけど飽きないスープに、食感も近藤が大好きなツルモチ麺。。ジュル

ただ、1点だけ気になった点は、名前にもついている”茸”が若干弱いかな~
てっきり、スープにも茸の風味があるのかと思っていたので。。
たとえばポルチーニオイルを最後に加えるとか、スープ自体にも何かキノコ感を感じたかったデス

とはいえ、本当にレベルが高かったので期間中にもう一回行っとこ!
ごちそう様でした~

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもこんにちは。
じぇじぇじぇ・・・これまた美味しそうな限定ですね!
ぜひ焼きおにぎりも食べたい!です。
というか福の神食堂は未訪なんですが、いきなり限定でも、いいですよね!

焼きおにぎらず | 2013年10月25日 22:19

ムムっ!
いきなり限定でも・・い〜んです♪
じぇいじぇいじぇい

近藤さん | 2013年10月26日 00:55

うわあ。近藤さん、これですかあ。コレはきてますねえ!久々に大至あたりとの連食でかましちゃいましょうか。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年11月1日 14:21

ぜひぜひ! 篝に負けず劣らず(個人的にはこっちの方が好みでしたw)の良鶏白湯でしたよ!

大至との連食いいですねぇ こってり×あっさりで最高ですネ^^
限定数少ないうえに早い段階で売れちゃうみたいなのでお気をつけを!

近藤さん | 2013年11月1日 20:02